销售年终述职报告总结2021
述职报告主题一般是明晰的,但是,比起一般的事务性公文写作来说主题要集中、新颖、深刻得多,要概括全文内容即对社会组织公务情况的深刻认识及办事意向。下面是小编给大家整理的关于销售年终述职报告总结2021,欢迎大家来阅读。
各位领导、同事们:
大家好!在这辞旧迎新、喜迎新春的美好时节里,我们迎来了2021年销售年终总结大会,今年的冬天依旧寒冷,但是我们__销售团队的热情也是无比高涨,请允许我代表公司领导,向各位奋战在第一线的同事们表示衷心感谢。下面有我来介绍一下2021年的销售情况:
销售部主要来源有中高低档白酒,今年主要目标;乡镇、酒店、宿外市场,针对酒店主要有:
1、 建立完善的销售档
2、 定期进行售后跟踪,抢占低档白酒市场,争取获得更大的利润
3、 这里也需要我们做大量的工作,送货一定及时、售后服务一定要好,让客户信任我们、让客户真真切切的享受到上帝般的待遇。
给公司提供的建议:
1、坚持不收不合格的包装,来影响我们的形象。
2、车间部门要验收每一道质量关,不要让不合格的产品走出公司,要让客户对我们的产品越来越有信心。
3、要利用各种手段、媒体,把酒的价格发布下去,从领导到每一位同事贯彻执行,保持不串货、不低价。
公司的各部门应该互相协作,按时按量完成领导交给我们的各项任务,努力突破新的台阶。
今后我一定不会辜负各位领导和各位同事对我的支持,一定会做到以下两点:
1、放下包袱,抛开手脚大干,力争当一名合格业务员。
2、努力学习,提高素质,提高工作能力,和业务水平,共同把__打造权威性的白酒企业而努力。
以上是我的述职报告,我会努力完成公司给我的任务,请各位领导和在座的每位同事进行监督。
述职人:___
2021年_月_日
尊敬的各位领导、同事们:
今年以来,作为销售区经理,我能够认真履行职责,团结带领__销区全体人员,在厂部总体工作思路指引下,在_厂长和销售部各位经理的正确领导下,积极进取、扎实工作,完成了全年目标任务,总销量达到箱,营销工作取得了可喜的成绩。下面,根据领导要求,我进行述职,不妥之处,敬请领导和同事们批评指正。
一、加强宣传促销力度,较好地完成了全年目标任务
今年我们在销售工作中遇到了一定的困难,特别是因为我厂面临兼并重组,各种不实传闻使商业公司对我厂产品的信心不足,不少零售户甚至不卖我厂产品,面对不利局面,我们在销售部统一指挥和安排部署下,发挥全体人员的聪明才智,进一步加强宣传促销力度。首先,以我厂产品进入行业优等品为契机,迅速传播信息。通过拜访商业公司、走访零售户、及时分送企业宣传品的方式,做好宣传解释工作,使这个好消息在第一时间即传播到客户和消费者,打消了他们对我厂的疑虑,增强了卖好我厂产品的信心。其次,充分利用暑期旅游热潮,在商业公司配合下开展多种促销活动等等,有效拉动了终端消费。上半年系列产品基本保持月均销售__箱,而在暑期促销的拉动,下半年月均销售都在__箱左右。
二、加强客户管理工作,提高了服务意识和服务水平
在客户管理工作中,我们在两个方面下工夫。一是进一步利用好、维护好商业渠道。虽然商业公司体制及营销策略发生了变化,但保持渠道的畅通仍是我们做好市场开拓工作的重要环节。我们积极与分县公司业务部门和人员联络协调、密切感情,妥善处理工作关系,特别是有针对性地开展重点县公司的工作。付出必有回报,通过长期的渠道公关,我们得到了商业公司的支持和帮助,不仅宣传促销活动能够顺利进行,而且分县公司控制市场的力度也比较大,没有发生返销问题。
同时,货款回收也很及时,今年的回款已提前完成,历史积欠也得到了解决,20__年至今的累计欠款已全部清结。可以说,因为有了商业公司的支持,我们才能完成了双百的业绩,即:合同履约率达到100%,回款率达到100%;二是进一步开发好、维护好终端客户。做好终端是我们营销工作的出发点和落脚点,因此,在保持与商业公司良好关系的基础上,我们切实增强服务意识,将工作重心下移,重点联系零售户、电话访销员等,坚持“一切从客户出发,一切为客户着想,一切对客户负责,一切让客户满意”的一对一的营销理念,对零售户实行全过程、高质量的服务,业务员通过主动上门了解访问,建立重点客户档案,及时征求客户意见,对客户的经营状况、客户要求、消费者意见和市场变化心中有数,并及时反馈,使上级能迅速准确地了解市场信息。
三、加强内部管理,切实增强全体人员的素质和业务能力
在营销工作中,人是最活跃最关键的要素,没有好的管理就不会有好的业绩。因此,在办事处内部管理上,首先,严格管理,加强纪律性。进一步规范了请销假制度、晚例会制度和作息时间,同时,要求业务员要及时联络,随时反馈信息。要求业务员做到的我自己首先做到,起好带头作用,自觉坚持日调度制度,及时向主管领导汇报市场信息、客户意见和建议,接受指令。其次,勤于学习,增强责任心。工作之余,我自学并组织办事处人员学习了营销业务、国家法律法规和行业政策等,提高了理论水平和营销技能。今年,我们还重点学习了《细节决定成败》一书,大家都写了读后感,普遍反映受益匪浅,深刻认识到营销工作无小事,任何一个细节都可能影响到工作的质量和效果。通过学习切实提高了大家的责任心。
四、一年来的工作体会和今后努力方向
通过一年来的工作实践,我深深地体会到:坚定信念,服从领导是克服困难的基础;优质服务、大力公关是搞好营销的前提;以身作则、加强管理是带好队伍的关键;加强学习、提高能力是履行好职责的基本条件。只有在以上几个方面不懈努力,才能干出业绩,不辜负领导和同志们的期望。
虽然一年来,自己在工作上、思想上,都取得了一定的成绩和进步,但我也清醒地认识到自己还存在着这样那样的不足和问题,距离领导的殷切期望还有差距。比如,在坚持学习、努力提高自身工作能力、管理水平上还不能完全适应现代营销工作的要求,工作方式方法上有欠妥之处,分析问题、解决问题的能力还需进一步提高等等。在新的一年,我要针对自己的不足,一是要顺应形势,转变观念,在做好渠道工作的同时,进一步提高服务终端的质量和水平,进一步加强针对终端客户的宣传促销,以此提高销量,优化结构;二是努力提高自身素质,大力提高管理水平,以适应新形势要求,在工作中不断创新,引导业务员把心思凝聚到干事业上,把精力集中到本职工作上,把功夫下到抓落实上,把本领用在促发展上。
总之,我将进一步认真反思自己的工作和思想,实事求是地总结经验教训,诚恳听取批评意见,积累和增强做好本职工作的经验与能力,以强烈的事业心,饱满的热情,高度的责任感努力工作,为提高销售业绩、促进企业发展做出自己应有的贡献。谢谢大家!
述职人:___
2021年_月_日
尊敬的领导:
您好!
一年时间迅速就过去了,做了一年的汽车的销售经理,也是体验到销售这行有多难做。如今进入年终总结的时候,我也来讲我本年度的工作做个简单的总结。
一、员工管理工作
本年度,我作为整个汽车行业的销售经理,对自己的销售员工,我是很严格的进行管理的,在员工的行为上,我是严格制止在工作期间睡觉打瞌睡的行为,还有上班绝对不能迟到,否则处罚很重。一年内,全部销售员在这样的管理下,开始还会有那么几个不服从管理和规定的,到后面全部都按照规定做事,认真的上班,认真做着销售。上班是再也不敢去打岔插诨了,都尽个人的努力遵守各项工作规定,把汽车销售做好。
二、策划好每场汽车销售会
这一年,我们车行举办了_场销售会,全部皆有我进行策划,我接下这个工作,就在助理的帮助下调查市场,进行汽车销售市场分析,把每场销售会都策划好,让我们的汽车能够被客户选中,为我们汽车的大卖做很多的准备。每一场销售会我都会极尽努力,让我们的汽车在会场里售卖,因此我们今年的收入比往年的收入要高出__%,这是一大进步。当然今年能够把这几场销售会办好,也是我吸取往年的教训和经验,在做出不少的改变之后才有今日的成绩。
三、现有缺点
虽然自己已经坐上销售经理这个位置,但是自身的学习力度还不够,对于整个汽车销售市场还是不够了解。虽然这一年中的工作并没有出现差错,并且还获得较好的成绩,但是我知道自身能力方面还是要去提升的。比如在与客户进行交涉时,我与客户之间的沟通还有欠缺。另外与员工之间的联系也不够密切,虽然他们都服从我的管理,但是在工作上不能很好的合作,这也是一个要解决的问题。身为经理,是所有销售人员的上级,我必须要做好表率,才能服众,也才能让我我们的汽车销售业绩再度得到提高。
随着旧年的过去,也预示着我将面临新年新的工作,我就一定要把过去的不足改正,并且带领好整个销售部门销售好汽车,让我们的汽车受到更多人的喜欢,服务好前来看车的客户,给予优质的销售服务。明年的我会更好,我们这个团队也会有进一步的发展的。
此致
敬礼!
述职人:___
2021年_月_日
尊敬的领导:
非常荣幸今天能够代表销售部做今年的述职报告,下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。
一、__酒店业绩稳步增长
2021年,我与全体员工一道开拓进取,迈出了多元化发展坚实的一步,积累了丰富的经验,取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。
二、抓住了一个中心
就是紧紧抓住营销这个中心,整合成立市场营销部,打造一流销售队伍。整合后的市场营销部,新的人才梯队为2021年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。今年,酒店相继举办了五届美食节,为酒店餐饮收入提供了新的增长点,突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试,也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。
三、实现了两个亮点
就是实现了酒店客房收入最大化和餐饮收入最大化这两个效益亮点。
今年,客房平均房价达__元/间,较__年上浮__元,客房收入预计较去年增长__万元;餐饮日均收入__万元,餐饮收入预计较去年增长__万元,成绩非常喜人。特别是清餐厅结构调整后,餐饮收入突飞猛进,这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面,保持了餐饮良好的发展势头,形成了酒店餐饮名牌特色。
四、搞好了三项基本建设
一是硬件基础设施建设,二是强化执行力建设,三是员工队伍建设。
1.大力加强基础设施建设。2021年上半年,酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造,更新了外围电动伸缩门、装修改造了美食超市。根据指挥部投资计划,完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造,使客房的硬件设施更舒适,适应了当前宾客娱乐消费的需求,为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。
二季度,为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题,改善酒店网络运行环境,酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良,投资__万元将台客房电脑更换为液晶电脑,使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法,将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。
通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应酒店发展的需要,满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。
2.不断加强员工队伍建设。开展竞聘上岗活动,不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则,适时调整充实了新的管理力量。今年,通过几次竞聘活动,使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出,走向了管理岗位施展才华,为酒店管理层注入了新活力,带来了新气象。企业要发展,关键是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大胆使用塔里木自己培养的人才,是我们的一大收获。
实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。今年通过绩效考核改革,实现了企业效益和员工收入的同步增长,员工的平均工资额占到了酒店总收入的,而一般民营企业员工的工资额最多占收益的,仅此一点,酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了__万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。
在以提高员工满意度为中心的基础上,今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复,这些实质性的举措,激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面,更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖,让有才干的人在__酒店的大舞台上得到充分展示。
五、见证一年辛勤喜获多项殊荣
通过全员一年的艰苦努力,酒店获得了诸多荣誉,这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚定信念与不懈拼搏。一系列荣誉的获得是对酒店全体员工一年来拼搏与付出的肯定与回报,在荣誉面前,我们长期的辛苦与一直以来的坚持不懈都是有价值的,都是值得的。荣誉,它给了我们前进的勇气与动力,也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。
六、借服务创新__酒店发展新曲
为积极响应集团公司“服务创新年”活动,酒店召开了服务创新年活动动员大会,举行了“迎店庆、全员大练兵”活动,成立了督导员队伍了别开生面的摆台创意大赛,征集优秀服务案例,积极开展“用心为您服务活动”,在旺季每月开展“名牌系列”评比活动,系列活动为“服务创新年”活动增添亮彩。通过进一步挖掘酒店个性化服务的内涵,激发酒店员工在服务创新方面的热情,逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。——拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐
为拓宽酒店经营创收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步,管理公司的两个项目——工会干部培训学校、__宾馆当年就创收__万元。_月,超市的营业,标志着酒店餐饮开始向社会餐饮挺进。目前,经营已逐步走向良性循环发展的轨道。
2021年,在集团公司的正确领导下,经过全体员工的共同努力,我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩,__酒店的品牌效应大大增强,国宾馆地位更为突出,美誉度不断攀升。
可以说整个酒店,每位员工每时每刻都在用心工作,以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工,我必须努力,带领大家下定决心,越是在紧要关头,我越是要身先士卒,排除万难,把企业做的更好,来回报企业,回报全体员工。通过全体员工的共同努力,我们的经营业绩保持了连续增长率。在我取得上述工作成绩的背后,更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。
述职人:___
2021年_月_日
尊敬的酒店领导:
从我到__大酒店工作以来,是__大酒店培养了我,我和__大酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在__大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是__总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。
以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:
一、目标顾客定位不太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。
二、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。
三、服务细节要加强,在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划。
针对以上情况,我部将在2021年进行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市场态势,对本酒店及周边进行一系列的调查,了解酒店的经营状况,锁定目标客户,便于对酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料;
2、进行客户的友好拜访,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到,进行特殊和针对性的服务,最大限度的满足客户的要求。对以前经常来,现在很少了的客户加强联络,进行回访,建立与客户之间的良好关系,网而与客户成为朋友,达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经办;
3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;
4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。
2021年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们__大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢!
述职人:___
2021年_月_日
尊敬的领导:
我现任__公司分管销经理,今年5月份,被提拔为该公司销售经理,在此,我将自己在___年的工作及廉洁自律状况向代表们述职,请评议。
一、工作方面:
1、在规范企业管理方面,我要求各科室、各基层单位由以前的每月上报工作计划改为之后每周上报,对相关单位工作计划没有如期完成的,要求相关负责人说清楚,督促各部门养成按计划开展工作的习惯。透过此项措施,公司工作节奏明显加快,各项工作任务如期完成。
2、在安全管理方面,我坚决要求执行违章人员连带考核办法,正因,只有采取连带考核才能够构成职工互相提醒,互相监督的安全氛围。当我在施工现场发现违章时,公司生产、安保科长、违章人员单位负责人、违章人员、在场的其他人员均要受到考核。为了确保施工安全,我要求公司安科人员每周不少于一次到基层单位进行安全稽查。而且自己也经常深入施工现场进行安全稽查。空间相册名字
3、在做好客户安全用电方面,今年,我把渔塘安全用电作为一项专项工作来抓。透过依靠地方政府、安监、公安、村委会的支持和配合,在迎峰度夏期间,对辖区的所有渔塘用电进行了一次大规模的安全整顿。首先,要求各供电所对渔塘用户的安全隐患进行摸排,然后,让其对存在隐患的一千余户客户下发《安全隐患整改通知书》,为了及时了解各所的整治进度,我要求安保科每周给我一份进度表,对工作进度慢的单位进行督促。透过紧盯此项工作,虽然遇到阻力,工作仍得以稳步推进,整治取得了效果,公司今年到目前未发生客户因触电死亡的事件。
4、在做好优质服务方面,3月29日,我到太和供电所门前参加大型优质服务宣传活动,理解客户的用电咨询。为了避免服务乱收费现象的发生,6月25日,我提出出台了《优质服务反馈意见卡二级回访制度》,该制度透过供电营业窗口人员和公司营销科管理人员二级进行服务回访,了解服务人员有无乱收费的现象。为了保证供电所人员值班到位,我常常半夜到各供电所检查人员值班状况。
二、学习方面:
1、加强自身政治学习。在政治学习方面,用心参加领导班子成员的政治学习,学习了邓小平理论、《党章》、《关于党内政治生活的若干准则》、十九大精神等相关资料,认真做好学习笔记。按时参加支部生活会和支部党员活动,在支部组织的学习讨论中,带头发言,不搞特殊化,不无故缺席。透过学习增强党性,提高政治洞察力。
2、加强自身业务学习。在业务学习方面,工作之余,认真地学习了经济管理、企业管理、电力相关法规等业务知识,不断更新知识结构,拓宽知识层面,提高理论层次,增强领导才能。
三、廉洁自律方面:
1、能严格要求自己,讲原则,不为个人谋私利,没有收受不正当的礼品礼金。
2、对分管的工作中重大问题和资金使用都没有自行做主,而是提请群众讨论,没有违反三重一大(重大问题决策、重要干部任免、重大项目投资决策、大额资金使用)规定。
3、个人没有同别人合伙从事经营及其他经济方面的活动,个人所有收入都是来源于正当渠道,没有不正当收入。在正常的交往中,没有利用公款办私事或招待。在上级来人工作招待中,没有大吃大喝行为。
4、在干部的任用方面,能坚持原则,以干部任免的标准来考察,不搞人情关联,严格按干部任用程序办理。在发展党员中,也是严格规定办,严格把关,不搞不正当的手段。
5、自觉遵纪守法和严格遵守公司各项规章制度,未参与任何非法活动。
四、存在的问题:
1、学习主动性不够。由于平时工作较忙,对加强自身学习有所松懈。
2、思想政治工作方法有待创新。在配合公司支部书记进行思想政治工作方面,工作灵活强不强。
3、分管工作的检查监督还需要加强。
五、下一步工作打算及发奋方向:
1、加强学习,提高素质,提高工作潜质。加强思想政治理论、企业管理、日常业务等方面的知识学习,提高自己的政治判别力,加强自身综合素质建设,进一步提高自己驾驭全局工作的潜质。
2、深入基层,了解民意,调查了解各种基本状况,掌握职工的想法和需求、存在的困难和问题,为基层服好务。
3、严于律己,廉洁从政。严格要求自己,带头遵守规章制度,踏实做人,扎实做事,改善工作方法和领导方法,认真履行职责,发奋完成各项工作任务,为全乡的经济及社会发展做出自己应有的贡献。
4、与班子成员加强团结,带领公司干部职工圆满完成公司下达的各项工作任务。
尊敬的领导:
从20__年3月4日任职后,主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这一年来的工作,主要有以下几个方面:
一、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序。
通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过品质经理的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了 万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了 万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、 旅行社、 国旅、 旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的一年里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作,配合销售总监的工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售代表接餐及前台接待服务。
十分感谢各位领导!谢谢!