最新酒店年度工作计划

| 允炳

新的一年开始了,除了要做年终工作总结之外,还要为了来年的工作做个工作计划,抓住提前规划的优势。下面小编给大家带来关于最新酒店年度工作计划5篇,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

最新酒店年度工作计划1

转眼间再次入职酒店工作已两个月多了,根据餐厅经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现就2022年的工作打算作简要概述。

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

对餐厅整体管理经营的策划:

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

以上是我个人2022年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,不管餐厅工作是枯燥的还是多彩多姿的,我都要不断积累经验,与各位领导及同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,为了餐厅的发展做出最大的贡献。

最新酒店年度工作计划2

一、明确职责明确目标

酒店已经明确了以喻总为核心的新届领导班子,把酒店全年的经济目标明确分配到部门,考核到部门,责任到部门。并把经济目标融入到日常工作中去,做到有计划、有指导、有跟踪、有总结,有效地将计划性工作,应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月计划、总结,对各项工作有效落实,按计划步骤予以推进实现。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评,奖罚。只有职责尽到了工作才能到位,只有工作到位了目标才能实现。

二、加强培训提高档次

酒店出卖的不是产品,而是服务,这就是为什么有人住几百元甚至上千元的酒店觉得合算,而住十几元几十元的招待所反觉得不划算的原因。

酒店服务档次决定酒店效益,酒店服务水平是酒店的核心竞争力。

在硬件已定的前提下,服务水平决定酒店档次,而服务水平的提高又依赖于员工的综合素质,很多大型酒店员工素质的提高主要靠招聘,他们制定较高的标准,不合格的坚决不要,录取了的一旦不合格又可马上辞退,最后大浪淘沙,留下的都是精英,无需很多培训已经素质很高。但我们爱来客不行,我们酒店的工作环境虽然不差,但薪资只在中档水平,素质较高的女生也很难招到。所以,我们酒店服务水平的提高只有完全依赖于培训了。我们爱来客应该如何利用培训提高员工的综合素质,提高酒店的服务质量呢?

三、根据酒店实际,我们决定从以下几个方面入手

1、结合季度经济任务,以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断进取的智能型员工。

2、以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能:

(1) 管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店员工迫在眉睫的知识需求。因此我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店领导主讲的培训,并邀请资深经理人或专家来酒店培训,籍以全面提高酒店管理人员的综合素质。

(2) 财务、收银、总台、房务中心等作为酒店优质服务的重要窗口,普通话、礼仪水平的不足,服务意识不佳,势必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的普通话、礼仪水平和服务意识,酒店将于近期开展普通话、礼仪,服务意识培训课程。

最新酒店年度工作计划3

因前台接待人员及机修人员的专业知识不够专业和广泛,服务细节有所欠缺,在与客户接触时,他们有时无法提供顾客所需要的服务,甚至让顾客产生不信任感。所以我们需继续加强对前台接待人员及机修人员的专业知识培训,提高业务能力,加强技术水平。在服务过程中,服务人员应做到换位思考,替客户着想,为顾客提供实在的服务,向顾客提出建设性的建议,使我们的服务能够让客户更加满意。

我认为酒店的前厅主管的工作计划主要分为以下几点:

⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题。

⑵每天能按时做x次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录。

⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度。

⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施。

⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录。

⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求。

⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案。

⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德。

⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账。

最新酒店年度工作计划4

新的一年,保安部紧紧围绕“工作要有新进展”“形象要有新变化”的思路,突出“变化”二字,树立保安部的新形象,2022年的总体工作计划如下:

一、 继续以“预防为主,防消结合”为方针,与各部门签订2022年“消防安全责任书”使酒店人人肩上有担子,人人心里有安全,确保酒店全年安全工作扎实到位。

二、完善各项规章制度,加大保安员的培训考核力度,扎扎实实的把各项工作落到实处。

三、制定、细化各种“应急预案”使队员了解各种突发事件的处理方法提高“处突”能力。

四、加大整个宾馆重点部位的巡查力度,发现问题解决问题,处理问题争取把安全隐患处理在萌芽状态,拒事故于安全之门外。

五、提高认识,创新思路主动的有创造性的去开展工作,合理分工充分达到人尽其责、物尽其用。

六、规范停车场秩序及保安员的车辆指挥手势,确保宾馆车辆停放有序整齐,交通始终畅通无阻。

七、严格检查出入酒店的物品,做到“松进严出”认真核对放行条,对有有问题的物品坚决扣留,直至说明真相。

八、进行细化管理,层层细化使所有队员,所有岗位明确职责,清楚任务。

九、 积极搞好传、帮、带工作把一些好的作风,好的工作方法保留并发扬下去,使之形成一种好的传统。

十、 开展经常性思想教育工作,平时多注意队员的思想动态,对个别较差的员工多进行交流、谈心帮助其找出存在的问题,激励他在新的一年里工作应该有新的飞跃。

十一、响应酒店号召,积极参与、投入到酒店的各项工作中来。

回顾了走过的20__,展望充满希望的2022,我们信息满怀,全体队员都卯足了劲准备在新的一年了做出新的成绩。同时我们也切实感受到了更为严峻的工作形势。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下,紧紧围绕酒店全年的中心工作,以脚踏实地、雷厉风行的工作作风,为酒店的发展和稳定做出新的贡献!

最新酒店年度工作计划5

自月份开展安全和谐班组建设“人人都是班组长”以来,机电科机修车间在公司及科的正确领导下,以服务一线生产为宗旨,克服诸多困难因素,不断强化班组基础管理工作,不断提高设备维修水平,经过全车间员工的共同努力,班组的综合管理工作一直处于正轨。

一、人人都是班组长的四个特色

1、轮值班长:通过轮值班长对每天的班前会工作进行安排,班后对工作进行总结,每天对当班的员工进行工作评价,赋予了每个人管理的责任,激活了每个人的责任感,通过体验实现了换位思考,了解了班组管理的难处,培养了大局意识。理解多了,和谐多了,能力也得到了锻炼。

2、学习委员:安全和谐班组建设以提升员工的安全技能和素养为核心。每天的班前会不论学习业务技能理论知识,还是学习煤矿下发的安全生产法等等。都提高了每个员工的业务知识技能水平。

3、活力委员:通过班组的活力委员讲笑话、讲故事、等形式,激发每个员工的精、气、神活力,缓解压力,激发激情,营造良好的班组和谐氛围。

4、安全委员:车间主任是班组和谐建设的安全委员,为保持工作的连续性和一贯性,安全委员仍然对班组全权负责。实行班组长轮值后,车间主任管理角色、管理风格发生转变,做到了在工作中多提问、多激励、多指导,少说教、少批评、少干涉,尽量让轮值班组长更多地参与到班组管理。

车间主任扮演的角色不再是班组的工头角色,而更多的是教练角色。我们车间的宣誓词:遵章守纪、拒不违章、确保质量、服务一线。每天班前会由安全委员带领员工铿锵有力的宣读宣誓词,使得每一位员工都牢记在心。

二、加强班组基础管理工作

1、在日常的工作总结中,开展班组员工小座谈,加强班组团结,使班组成员之间坦诚相待,工作中互相配合,营造一种团结、和谐的工作氛围,使员工之间的凝聚力得到增强,班组整体管理水平得到了进一步提高。

2、我们车间按照工种又分为x个小班组,每个小班组对每台设备进行的维修工作都能在设备检修记录中详细反映,提高设备维护水平。

三、加强安全管理工作,提高员工安全意识

在工作中,将安全预防及安全教育工作放在重中之重的位置,利用多种形式加强安全教育,增强员工安全意识,最大限度的避免安全责任事故。对班组员工进行安全培训,学习安全技术知识,及时传达、贯彻上级文件精神及公司、科的要求,并结合工作实际查找问题并制定防范措施,提高了全员安全素质。

四、做好设备维修工作,积极完成各项工作任务

1、本着一切服务于生产的宗旨,认真地做好每项工作。班组结合现场人员的文化程度、工作能力等作出相应的分工。并结合实际工作,充分调动每个人的主观能动性,激发每个人的工作积极性,以利于在人手不够等情况下也能很好地展开工作。

2、做好污水处理厂日常设备维护及检修工作、井下压风自救系统、供水施救系统维护保养工作;保障生产设备健康高效运行。 班组制定了完善的巡检制度,将井下巷道的管路分配到人,定期巡检,排查隐患,有效防止了井下压风、供水两大系统隐患扩大化;在保证设备正常运行的同时也节约了检修成本。

3、以服务好生产为宗旨,不怠工,不敷衍,不推诿,积极完成公司及科布置的各项任务。有组织,有步骤地进行各项设备检修、加工制作等到工作;最大限度地做到设备利用最大化,缩短设备维修怠工时间,提高设备的利用效率。

五、控制维修成本,在成本控制方面

1、合理利用材料,做到了有小绝不用大的原则。

2、对换下来的备件,能修复尽量进行修复,下次可以再利用。

3、对工区回收上井的废旧阻车器、绞车底盘、防尘等材料进行了分类和清理,对能够利用的材料进行合理利用,节约维修成本。

六、加强班组现场管理工作

认真开展好班组现场管理工作:每天认真清理班组环境,车间的每个小班组设备摆放井然有序,工器具定期清洁保养,经过班组所有员工的共同努力,班组现场整洁干净,为班组创造出良好的工作环境。

通过试行和谐班组建设活动,机修车间班组管理水平上了一个新台阶,取得了一定的成绩及经验,我们的班组建设还有很多的不足,诸如:人员主人翁意识不强、积极主动性低、劳动纪律差等问题,仍然制约了车间班组的建设,今后我们将继续以公司《安全和谐型班组标准》为依据,积极推进安全和谐型班组建设,为打造一批标兵班组的目标而努力奋斗。


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