制定计划前，要分析研究工作现状，充分了解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。下面小编给大家带来关于幼儿园消防安全的预案，希望会对大家的工作与学习有所帮助。
一、加强膳食管理
1、制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养均衡，做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。
2、严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫，一周一打扫厨，要经常消毒，餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离，厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。
3、做好食物储备与储藏。食物应有专门人员负责，不同食物要分离，做好食物的取样，保证食用日期。
4、做好采购工作，力求采购到最新鲜的食物，把幼儿的健康与营养放在首要位置。
5、要保证水的供应，尤其是开水的供应，保证幼儿每天摄入足够的水分。
二、提高工作人员的道德素质
每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训，合格的才能上岗。同时，提高工作人员的食品安全意识，杜绝食物中毒现象的发生。
三、奖惩政策
对于做得好的员工要适时地进行奖励一下，做的不好的要适当的批评一下，一次来提高员工的工作积极性，做出更美味的、适合幼儿的食物，保证幼儿的营养与膳食，提高幼儿的身体素质。
一、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。
三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐烂和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。
五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。
六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。
七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。
八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。
十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。
十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。
十二、采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。
十五、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
十六、以改变报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。
十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。
十八、新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱护公共设施，注意节约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。
一、指导思想：
为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《幼儿园卫生工作条例》、《关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕＂幼儿园为学生着想，教育为人民服务＂的宗旨，牢固树立＂师生生命健康第一，责任重于泰山＂的意识，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。
二、加强领导
幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。幼儿园要切实加强领导，提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。幼儿园制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组，全面负责幼儿园食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安络。
三、明确职责
1、幼儿园分管副园长应当履行的职责如下：
（1）加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。
（2）幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。
（3）加强幼儿园食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与幼儿园招生规模相适应。幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改。
（4）督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
（5）开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
2、幼儿园应当履行的职责如下：
（1）幼儿园定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查幼儿园食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。
（2）幼儿园食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。
（3）幼儿园要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。幼儿园供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。
（4）食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。
（5）幼儿园食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。
（6）开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
（7）加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。
（8）幼儿园发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。
四、具体措施
建立幼儿园食品卫生安全工作制度。一是建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。幼儿园应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼儿园应采取下列措施：
（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告。
（2）协助卫生机构救治病人。
（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
（4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
（5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。三是建立幼儿园食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼儿园和责任人追究责任。
一、幼儿意外事故防范措施
（一）预防烫伤
1、暖水瓶，开水壶，热饭，菜，汤放在幼儿摸不到的地方。
2、不允许幼儿进食堂，保育室，锅炉房等危险地区。
3、给幼儿漱洗前，一定要试好水温。（用手背试水温）
4、幼儿进餐，饮水或成人喂药时，温度要适宜，手摸杯子不烫手为宜。
5、冬季取暖期间，保证设备的安全运转。
（二）预防外伤
1、清除园内房屋，场地，玩教具的不安全因素。拐角。器械边缘要圆滑，墙面要软处理。大型玩具的造型要适合幼儿年龄特点，并且每周检查一次，发现隐患立即停止使用，及时修复。
2、教师组织户外活动要随时观察每个孩子。活动范围不要太分散，要在教师的视线内，避免过于疲劳或保护不到所造成意外事故的发生。
3、幼儿使用的设备要稳固，桌椅板凳没有毛刺，饮水桶，毛巾架等要固定好。
4、剪子，刀子，针等锐利物品要放在成人专用材料柜内（幼儿摸不到的地方）
5、在一日活动的各个环节通过游戏形式，经常对幼儿进行安全教育，增强他们的安全意识，逐渐使他们过渡到自我保护阶段。
（三）严防异物入耳，鼻，气管等处
1、幼儿活动时，认真观察幼儿，防止误把玩具当食物吃进肚子或含在口中。
2、户外活动时注意幼儿是否捡了石子，小棍等物品，如发现要及时清除，防止幼儿把异物塞进口，鼻，耳中。
3、如发生异物进入耳，鼻，气管事故，教师不要随便采取措施，弄清楚情况后，再进行排除，如园内解决不了，应及时送往附近医院进行抢救，并立即通知家长。
4、每天晨午晚检查时要询问孩子是否带有异物，必要时由教师集中保管，
5、幼儿睡眠时，带班教师要随时巡视幼儿睡眠情况，观察幼儿是否在被子里吃豆，巧克力糖等食品或玩玩具，防止食品和玩具进入气管。
6、为幼儿创设愉快，宽松的进餐环境，使幼儿在情绪稳定愉快的状态下安静的进食或吃水果，防止食品误入气管。
7、建议家长不要给孩子携带各种饰品。
（四）防止中毒
1、儿童活动室内不准存放有毒物品，如消毒液，洗涤剂禁止存放在卧室及活动室内，要放在幼儿摸不到的专用物品柜内。
2、教育幼儿不把物品放在嘴里，防止塑料或其他材料的玩具或物品造成中毒事故。
3、食堂每日购买的食品，必须严格按照有关规定执行，防止图便宜购买腐烂变质食品。
4、所有物品必须妥善保存。保健室统一管理幼儿园的药品，专用药品柜上锁。需服药的幼儿，家长把药品交给保健老师，保健老师登记好服药幼儿姓名，剂量。服用前，保健老师要仔细核对，防止误服，错服。
5、做好服药记录工作。如幼儿有异常情况和服药反映要有明确记录，及时采取措施。
（五）防止走失
1、建立接送制度。接送孩子时家长要与老师见面，把孩子送到老师手里。固定接送人员，家长如遇特殊情况需委托他人接送孩子时应与班上老师提前联系或书面委托。
2、门卫监守岗位，发现没有家长带领的孩子，不得出幼儿园大门。
3、户外活动回班交接时，老师及时清点人数。
（六）防止触电
1、电视，录音机放在幼儿够不到的地方。
2、洗衣机用后及时断电。
3、电源插座放在幼儿摸不到的地方。
4、经常检查电器是否符合安全要求
二、应急机制
幼儿园如发生以下意外事故，按以下方法及时处理：
1、发生意外事故，第一时间上报园领导。
2、教师及时弄清楚情况，并将幼儿送保健室处理。如保健室不能排除危险，立即将幼儿送入附近医院救治。送幼儿园必须由三人负责：班主任，保健老师及一名行政人员。
3、联系家长，讲明事情原委，积极争取家长的配合。
4、随同救治的人员随时向园领导汇报事情进展状况。
5、认真调查，并填写意外事故调查表。
一、情况分析
《幼儿教育纲要》指出：要为幼儿提供健康、丰富的学习和生活活动，满足幼儿各方面发展的需要，要让幼儿知道必要的安全保健知识，学习保护自己。因此，我们要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，从而更好的开展各项教育教学工作。安全第一一直是我们幼儿园工作计划中最重要的。园所内所有教职人员在思想上都有树立“安全第一”意识。在这一学期里，现结合新园及小班年级组的实际情况，特制订幼儿园安全工作计划并按照要求严格执行。
二、工作目标
1.定期进行安全教育，提高幼儿安全意识和自我保护能力。
2.在活动前做好安全预警，积极观察儿童，防止幼儿意外事故的发生。
3.定期进行安全演练。
4.严格执行幼儿园安全管理制度，重视在园活动的每一个环节。
5.加强幼儿常规习惯教育，提高幼儿自理能力，减少安全事故发生的几率。
三、具体措施
（一）入园环节
1.做好晨间接待，让幼儿配合医生每天早上入园接受健康检查，提防幼儿携带危险物品入园，和家长宣传晨检的重要性，鼓励幼儿愉快的接受晨检。
2.在门口迎接的教师按要求和家长当面交接幼儿，以卡换人，切实注意不带孩子的人，要询问并阻止。
3.教师要提醒家长检查幼儿所带物品，并亲自检查，切实防止将小刀、小玩具等危险物品带入班内。
4.确需用药的.，请家长在指定时间在摄像头下进行自行喂药。
（二）教学活动、区域活动环节
1.给幼儿提供安全、清洁的操作材料，教育幼儿不要将较小的操作材料等放入耳、鼻、口中。随时注意检查幼儿园所用物品，发现有锯齿状、带尖、带刺等物品要及时提醒并消除。
2.活动过程中注意稳定幼儿情绪，加强一日常规，避免幼儿无秩序的情形。
3.教学活动如需使用剪刀，应先向幼儿提出使用剪刀的注意事项。
4.使用带尖头的铅笔或其他东西，要及时提出注意事项，防止戳伤自己或他人。
5.区域活动前强调区域规则，正确使用区域材料，做好安全预警。
（三）户外活动环节
1.带领幼儿了解新园环境有安全隐患的地方，如沙池边缘、尖锐的墙角等。
2.及时提醒和帮助幼儿增减衣服。活动前后要清点人数，做好记录，并与上次清点人数作比较，发现问题及时处理。
3.开展活动前要检查、清理场地上的危险物品，检查活动器械、活动材料的安全情况。
4.组织活动要有序，讲清活动要求及注意事项，提醒幼儿在活动中遵守游戏、活动规则，不能放任幼儿四散奔跑。组织幼儿玩大型玩具时，两位教师要成对角线站位，密切关注所有幼儿，及时纠正幼儿不正确的玩法。其他户外活动孩子自由活动时，教师要站在孩子活动群的外围。严禁教师聚在一起闲谈而忽视了幼儿安全现象的发生。
5.保证所有幼儿始终在教师的视线范围内。观察到情绪有异常的幼儿时，要及时询问并采取相应的措施。
6.活动结束教师要对大型玩具和活动场地进行检查，确保不遗留幼儿。
（四）餐点环节
1.严格执行卫生安全消毒制度，保证桌椅的安全、卫生，保证幼儿的水杯和毛巾每天清洗消毒。
2.开饭时注意，规范幼儿正确就餐姿势，强调正确用餐习惯，不狼吞虎咽。
3.给幼儿添汤，汤不要盛的太满，汤要晾温后再盛给幼儿，预防烫伤幼儿，并为幼儿端到面前。汤碗不要从幼儿的头顶上端过去，以免发生意外。
（五）午睡环节
1.保证寝室干净、并按时消毒，在天气好的时候晾晒被褥，及时预防传染病的发生。严格填写消毒记录，及时清点人数和物品。
2.看午睡的教师班做好午检工作，要注明病假或事假。病假的，在晨午检表反面另外登记。当教师和保育老师交接班的时候要交接清点好人数。
3.坚持每天午检，防止幼儿带异物入寝室，防止异物进入耳、鼻、口的现象发生。中午无论谁值班，一定要加倍照看好幼儿，不忽视午休的幼儿，尤其是服药幼儿。巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯与睡觉姿势，发现时及时纠正。
（六）如厕环节
1.幼儿如厕时，要求一名教师走在最前面，随时转身关注孩子的行走情况，另一名教师走在最后面，解完便后就在厕所外面等到所有小朋友解完后再集体回教室。幼儿园入厕要有秩序，防止幼儿拥挤摔倒。
2.幼儿如厕前保教人员要将地面擦干、防止幼儿滑倒。
3.幼儿如厕时，教师要及时帮助能力差的幼儿，及时洗手防止污染。
4.积极与家长沟通，提高幼儿自己如厕自己提裤子的能力，学会自己擦__ 股。
（七）离园环节
1.离园前10分钟清点人数，做好记录。
2.逐一检查幼儿的衣服、鞋子是否整齐。
3.规范家长严格按照要求凭接送卡交接幼儿，做到既认卡又认人，门口接待的教师要亲自将班级每一位幼儿交到家长手里，确保交接安全。对于忘带卡的一定要让家长确认并签字、签字后方可放走幼儿，时间注明上下午；代接的，必须与家长联系并经幼儿确认（问孩子这个人是谁）后方可领走，代接但没带卡的更要特别注意做好确认工作，同时落实好签字手续。
一、指导思想
儿童的成长需要一个安全而舒适的环境，满足儿童的安全需要就是使儿童有足够的安全感。为了确保幼儿的人身安全，加强对幼儿的安全教育，培养幼儿自我保护意识和自我管理能力，鼓励幼儿做一个有心人，能仔细观察、处处留意、积极抵御突发事故的发生，加强安全管理、检查、监督力度，严格执行安全管理规程，积极创造一个融洽、和谐、健康、安全舒适的良好环境，确保幼儿的生命安全。
二、具体目标
1.进一步完善安全制度，健全安全工作责任制，使之认真落实。
2.增强教职工的安全防范常识，提高安全防范意识。
3.使幼儿掌握园内各类大型玩具的玩法，了解上街行走的交通规则，认识水、电、煤气和火使用不当的危险性，初步掌握几种应急、脱险、逃生的办法。
4.杜绝重大安全事故的发生。
三、领导小组
每位师生都应该清醒的认识到安全工作是幼儿园的重点工作之一，是确保幼儿园保教活动正常有序进行的基础和保障。因此，全体教职员工必须提高认识，认真履行自己的职责。领导小组成员必须做好幼儿园安全教育活动的组织实施；同时负责房屋、线路等设施的检查维修及幼儿、教师的饮食卫生等工作。
组长：__
副组长：__
成员：__、__、__
四、工作措施
（一）加强安全制度建设，提高依法管理意识
学龄前儿童的安全和健康是关系到千家万户家庭的幸福和社会稳定的大事，确保儿童安全健康发展是幼儿园应尽责任。因此，我们一定要从保护儿童生命安全的高度，切实重视幼儿园的安全工作。严格按照国家及本市有关法律法规，依法加强管理。
1.加强安全制度建设，建立健全安全工作的管理机制，进一步明确安全工作领导小组的工作职责，进一步完善安全工作管理网络，有目的的制订和修改安全工作制度，层层落实安全工作。
2.加强相关业务的学习，提高各岗位工作人员的安全意识和应对能力，进一步明确各自的职责。
3.加强安全工作的监督与检查，经常性对园内场地、设施以及人员等方面的安全进行检查与了解，及时把握安全工作态势，发现不安全隐患，未雨绸缪，防患于未燃。
4.把安全工作列入到全园教工的日常工作考核范围内，根据工作的优劣，给予相应的奖励和处罚。
（二）创设一个安全、健康的发展环境
1.积极筹措资金，定期维护园舍设施，为幼儿园实施安全管理提供保障。
2.严格按要求聘用符合任职资格要求、身心健康的工作人员。
3.严格执行卫生安全消毒制度，每周对幼儿的玩教具按要求进行清洗、消毒，每周为幼儿晒被褥等。
4.严禁使用有毒有害的玩教具，严禁使用有毒有害材料制作玩教具，注意各类环境创设的安全性。
5.充分重视幼儿的饮食卫生，严把食品卫生关。继续严格执行食品购置、验收及保管制度，做到专人负责，责任到位。做到采购索证手续齐全，食品48小时留样，餐具、食品加工用具消毒严格。
6.加强卫生保健安全管理，要求幼儿每天晨检率达100%。定期为幼儿进行健康检查并作好记录。
7.加强幼儿在园服用药品管理，根据家长的服用要求，确保服药及时、准确，严禁错服、漏服现象的发生。
8.建立班级安全责任制，切实做好班级日常活动、饮食、卫生安全工作。
（三）加强安全教育，提高安全意识
1.积极利用幼儿园黑板报、家园联系栏等途径进行卫生安全宣传与教育，努力提高师生、家长的安全意识。
2.创设有关安全教育的活动环境，结合一日活动各环节，对幼儿进行卫生安全教育并开展相关的活动，使幼儿掌握一些自我保护的技能，提高幼儿的保护能力。
3.在活动中渗透有关的安全知识，让幼儿知道110、120、119紧急呼叫电话的号码和用途，遇到紧急情况，能呼叫求救，限度地消除不安全因素。
4.每学期开展一次防火、防震演练。
5.积累有关安全教育的资料，提高安全教育的科学性。