对一段时间的工作进行总结是为了肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,提高认识,明确方向,以便进一步做好工作。这次小编给大家整理了公司个人工作总结报告,供大家阅读参考。
20__年,在公司领导及相关部门关心、支持和帮助下,我厂设备管理人员认真学习机械设备和各种规章制度,及时反馈各种信息,在转变思想观念、理顺、健全机械设备管理机制,细化全过程管理程序、全面排查清除隐患、解决历史遗留问题等方面做了一定工作,取得了较好的经济效益。机械管理是项目生产管理中一项重要的工作。如何进一步规范管理,提升效率,创造效益,就首先需要进行管理思维的革新。在08年的机械管理工作中,我们总结的”三点”结合到工作实践中。第一点就是让我们重视各部门之间相对薄弱的部分,各工种之间相对弱的工种,各工种内相对弱的个人。从而找出弱点所在加以强化,提高效率。另外还要发挥技术人员的作用,而是用他们的行动来带动整个团队,使团队发挥的效能。第二点是让我们加强各环节、各部门、各工种,各工种内相对较弱的个人之间的相互联系。只有将他们紧密结合起来,使他们变成一个统一的整体,更要坚持以人为本,从根本上激发人的主观能动性。
战略决定方向,细节决定成败。针对机械种类多、技术状况复杂、管理难度大等特点,在结合完善管理思路的同时,我厂设备管理人员不断加强学习,不断总结经验,通过采取一系列管理措施提高机械设备管理水平。现就20__年我厂机械设备管理工作进行的具体情况总结如下:
一、合理组织,提高机械利用率
1、通过培训提高操作人员的技术水平。随着科学技术的不断发展和新技术、新材料、新工艺的广泛应用,加工机械的种类更加齐全,结构更加复杂,对加工机械操作人员的要求也有新的提高。操作人员不仅要懂得加工机械的结构组成、原理、性能、掌握操作技巧,而且还要有加工机械的故障快速诊断和维修能力。以提高操作人员的技术水平及能力。操作人员良好的技术水平可以在很大程度上提高加工机械的利用率和完好率,避免因人为因素造成工程机械的损坏,缩短了加工机械设备的维修时间和维修周期,为我厂创造了良好的经济效益。
2、加强对操作人员的素质教育。操作人员的工作态度和工作积极性、责任感对加工机械设备的使用性能有很大的影响,一个合格的操作人员应该具有高度的责任感和职业荣誉感,能够摆正自己的位置,热爱自己的本职工作,服从领导的管理和指派,严格遵守公司的各项规章制度,认真执行加工机械安全操作规程,安全生产,并出色完成领导交给的各项任务。一年之中我厂对所属各项目操作人员进行了多达12次的专项素质培训,长达20多个课时,提高了操作人员的工作积极性和责任感,对发现存在的问题和缺点及时改正,有效的提高了操作人员的工作积极性和能动性。
3、加强加工机械的维护和保养。加工机械的维护保养质量是加工机械设备使用的前提和基础,加工机械设备在长期的使用过程中,机械内部零部件磨损,间隙增大,加工机械设备,工作稳定性、可靠性和机械的工作效率都显著下降,甚至会造成某些总成和零部件的永久性伤害。我厂建立了有效的管理机制,加强了对工程机械的维护保养的管理力度,严格落实各项规章制度,根据加工机械近几年来的使用情况和完好状况,制定了工程机械的年度维修计划、季度维修计划和当月维修计划,由专人负责和检查,按时按级做好工程机械的维护保养工作,定期进行维护保养情况检测,并认真做好加工机械的维护保养记录。
4、加强后勤保障和材料供应。由于我厂的设备的材料供应和日常生活用品的购置等问题都会影响到加工机械的使用,我厂和管理人员经常深入到一线工作中去,广泛进行交流和沟通,听取广大职工的意见和建议,提高操作人员的工作积极性和工作效率。机械的材料、配件无论从质量上还是数量上都能得到很好的保证,避免因为材料的质量不合格、尺寸不一致和数量不够等因素造成设备的停机或者使设备工作异常、某些总成和零部件的损坏,产生更加严重的后果,造成不必要的经济损失。
5、针对所处位置的自然环境的影响制定相应的措施。自然环境中的酷热、严寒、雨雪、风力等因素都会对工程机械的正常使用造成很大的影响。机械在酷热、严寒等条件下使用时,都采取必要的措施,对工程机械进行必要保护,并根据实际情况对设备的一些参数进行了必要的调整。
二、定人定岗,减少机械故障率
我厂的机械设备操作认真遵守执行了“定人、定机、定岗,人随机走的三定原则”机械设备的操作人员基本上都能按照要求,持有关部门颁发的操作证持证上岗,设备管理制度的制定和执行都从严执行,建立机械设备档案,实行定人、定机、定岗和单机核算,设备的完好率达到95%以上,利用率达到80%以上,实行保养制度,并要按时、按级进行保养,操作人员在操作机械设备时的当日六自问,即:机械设备启动前问自己是否对其进行了检查机械设备;在运行中问自己是否对其进行了巡回检查;在工作中问自己是否严格执行了操作规程;对机械设备发生的故障和查出的隐患问自己是否能排除,自己能解决的是否去解决了,是否使机械设备带病运行;机械设备停运后问自己是否对其进行了全面检查;是否真实填写了运转记录。现在这“六自问”已经在我公司得到推广。提倡节能降耗,降低加工成本。
影响工程机械使用性能的因素很多,只有掌握了影响加工机械性能的各种因素,才能在实际施工过程中,根据影响设备使用性能的各种因素,做好更加充分的准备工作,提高工程机械的利用率,降低生产成本,取得更大的经济效益。我厂运用成本核算,对燃油、润滑油和维修费等执行单机登记,随时掌握设备完成单位产量、所需动力、配件消耗等杂费开支等情况。健全机械设备使用记录,对运转台班、台时、完成产量、油料、配件消耗等作好基础资料的收集,按月汇总和对使用效果进行分析评价,以便对机械使用技术指标的比较和调整,从整体上降低施工成本。
三、机械设备的安全管理
1、我厂依据“安全生产,人人有责”以及“管生产必须管安全,谁主管,谁负责”的原则,构建了安全管理体系,形成了完整的管理网络,纵到底,横到边,层层落实,不留死角。在整个网络中包括了第一责任人、主管负责人、日常安全业务管理责任人、安全管理员、操作人员,所有成员各司其职,各负其责。
2、培养操作人员的安全意识。制定了安全操作责任书,提高操作人员的安全生产意识,使之自觉遵守安全条例和规定,切实做到三不伤害:即我不伤害他人、我不被他人伤害、我不伤害我自己,进一步杜绝了违章指挥和违章作业的现象,保证机械设备安全正常地工作。
3、搞好机械自身安全。定期、不定期对机械进行检查审验,发现隐患,及时整改。操作人员在操作机械过程中按要求严格执行了“三检”制度:工作前检查、工作中检查和工作后检查,保证了机械各部件正常运转;机械周围设立醒目的安全标识牌,用以提醒人们注意安全及发生意外时如何采取紧急措施。
4、做好机械防护。机械停放场地符合安全要求、停放位置合理;能适应机械运动所需的空间、周围环境对机械运动不构成危险;场地平坦、坚实,机械能进能出,能便于在紧急情况下疏散;消防器材布置合理,并在周围及机械出入口设立警示标志;冬季做好设备的越冬保养;夏季做好设备防洪、防雷电;一年四季做好设备防火、防盗工作。加工机械设备安全管理工作是生产管理工作中的重点,是完成好生产任务的首要条件,只有做好安全管理工作,才能杜绝或减少事故的发生,才能创造较好的经济效益。
在过去的一年,我们所做的工作既取得一定的成绩,但也存在一定的不足,这就要求我们在新的一年,再接再励,在设备管理方面创造更大的经济效益,为公司的蒸蒸日上贡献更大的力量。
进入20__年以来,我项目部在处机电科的支持下,在各级部门的监督指导下,我们在设备管理、设备利用率及设备的完好上作了一定的努力,特别是在项目部的重视下配置专职设备管理员,对设备帐、卡、物作了细致的工作。同时,对各岗位工的技能培训,持证上岗率,以及设备完好率和设备利用率都向前跨了一个台阶。具体做法是:
1、设备管理,安排有责任心强、熟练的人员配置一名,对固定设备、电气开关、周转材料,小到材料配件以及低值设备进入统一管理,收集归类,做到勤俭持家,节约用材适用在各项工程中。
2、设备管理上,制定了各项管理制度,按规章制度去实行管理和落实,坚决响应处和集团公司对机电设备管理要求,在6月份集团公司要求对井下馈电开关全部更换真空系列。为确保上级要求更换的同时,又要保证正常的生产,新的设备到工地后,我们及时检查、验收,然后利用各施工队在交接班时进行更换,共计更换19台,保证上级交给的任务。同时对上井的DW-350开进行检修处理和防腐处理无误后退回处官庄库。
3、设备检查与维护。在设备检查与维护方面我单位按排对口的专职人员进行每天的检查维护工作,重要的岗位如绞车与水泵,除正常的维修外,每天值班领导必须巡查一次并签字认可,从而保证正常的安全使用。
对上下井的设备特别是上井设备的检修更是严格把关,大到配件,小到螺栓弹垫,我们都是认真检查,其中包括设备的外观防腐,力争做到下井设备完好率达到100%,今年共大修耙装机6个台车,维修混凝土绞拌机4次,压风机40M3、20M3中小修达3次,对上井的电气开关保证每一台的检查维修,送电试验确保完好后防腐处理后入库。同时对井下开关定期对防爆面的检查加凡士林,特别是弹簧垫,对失去弹性一次性更换掉,做到井下无失爆。
4、日常保养维修。由于配备专职设备检查工做到每天的设备检查和记录,对小修和能在现场维修的设备全部落实到井下维修,决不推延维修,保证井下设备无带病工作现象。
5、新进场设备与试运转工作。进场设备特别是新进设备,首先对产品合格证、防爆合格证、生产合格证和产品说明书进行验证是否齐全,同时对设备的外观检查是否有机械碰伤,零部件是否齐全,以及配件及专用工具等的验收,也同时对电机绝缘进行摇测,能在地面试运转的就得试运转,同时对试运转做详细记录。
由于施工条件差,没有存放设备的库房,大部分设备露天存放,这样对防水防晒和防丢失存在一定难度。我们加大了对设备的看护,24小时有值班护厂人员进行工地现场巡视,对于防水防晒采用废风筒进行覆盖,特别是对每次下雨前对覆盖的风筒全部检查巡视一遍,保证万无一失。
以上我们在设备上和管理的工作中做了大量的工作,但仍然存在着一定程度上的不足,希望有关部门领导能经常来我单位进行督导和检查,以提高我们的管理水平,保证设备的完好率和利用率。
“经验总结辞旧岁,绩效提高是新春”,20__年度的工作已近尾声,回顾过去的一年,在车间主任的正确领导下和公司各部门的紧密协助下车间年初制定的生产任务顺利完成,车间对设备管理、技术改造、检修安排等工作做了具体的工作部署。保全全体员工发挥了各自的积极性,热情认真地工作,基本上完成了车间交给的各项任务,为车间持续安全、稳定、满负荷生产作出了应有的贡献。现对车间设备管理工作情况作如下总结:
一、加大设备投入,提高生产效率
本年初在公司资金投入的支持及相关部门的配合下,根据车间实际生产情况,购置了一台水平式全自动装盒机,该设备的投入使用大大降低了包装岗位的劳动强度、提高了生产效率,但是也带来了保全岗位对新型设备的.认识和挑战,为将来对新建车间新型设备的性能掌握奠定了基础。由于我们没有到设备厂家学习新设备的制造过程,只能通过设备厂家工程师的现场安装调试来学习。通过一年的学习、操作与摸索,部分操作人员和保全人员基本掌握了该设备的性能并具备了处理应急事故的能力,在以后的工作中我们还要不断地加深对该设备的了解与学习。在这一年的使用过程中,由于我们对设备不熟悉,不但造成了岗位职工劳动强度增大、工作时间延长的现象,而且还影响了其它工序的正常生产并增加了生产成本。但是随着我们对新设备的不断了解,生产情况逐渐地步入正轨。在以后的工作中我们应加强岗位主、副操作人员及保全岗位的学习,认真执行设备点检制度,保证设备的稳定运行。
二、进行设备改造,降低劳动强度,提高产品质量
在车间的大力支持和相关岗位的配合下,保全人员经过探索、研究及相关部门的协助完成了部分设备的改造,主要设备改造的具体情况汇总如下:
1、通过设备科与信息中心的协助,实现了电子监管码的正常使用。
2、设备科协调新华医疗器械公司利用班后时间对灭菌岗位的电脑进行更换及升级,重装程序后设备运行正常。
3、7月份轧盖岗位增加排风系统,将其排风加一输送管道和风机引入灯检,降低了能源消耗,改善了灯检岗位职工的生产环境,该项目要等到20__年的夏季才知效果如何。
4、8月下旬保全岗位利用班后时间对前段(洗瓶、灌封、轧盖)流水线设备进行了彻底整修,目的是减少停机频率、提高设备运行的稳定性,为缩短职工的工作时间做好了铺垫。经过彻底整修达到了预期的要求。9月份在不影响生产的前提下,保全人员对贴签机出现的斜签、掉签、字号不清等问题进行了大修,遗留的老大难问题彻底解决。
5、经设备科协助和保全人员的努力,车间解决了蒸馏水机的合格水与不合格水的自动排放问题,基本避免了出水温度过高的现象(该问题还在试验中)。
6、经过保全人员对洗瓶岗位冲瓶水嘴的改造与试验,彻底解决了中间产品微生物限度偏高的问题,保证了产品质量。
7、保全岗位利用班后时间,早来晚归,经过一年的摸索与试验,氨基酸残氧量的控制与去年同期相比下降了一个百分点(稳定控制在2左右),而且氮气使用量明显减少。
8、经安全科协调车间火灾报警器全部更换,达到了验收标准,符合车间使用要求。
三、车间设备检修工作按计划如期进行
为迎接省局GMP认证检查工作,车间在四月份安排检修,主要检修工作进展顺利,达到了预期要求,经过车间全体人员的共同努力顺利通过了省局的监督检查,主要检修工作总结如下:
1、灭菌换热器密封垫的更换:利用两天时间对灭菌换热器密封垫进行了清洗安装,安装后无滴漏现象。这项工作是本次检修的主要工作,灭菌换热器的换热效果直接影响着产品质量,而且容易造成安全事故,因此我们做了细致性的工作,把每一片隔板印上钢字号,目的是在更换垫片前后均能让它们每一片隔板彼此配合,减少渗漏的机率。
2、浓配罐的更换:更换浓配罐需要拆厂房,经工程部协调及相关部门的配合,该项工作进展顺利。
3、蒸馏水机一效的更换:蒸馏水机一效未更换之前渗漏严重,华周公司派技术员来现场观察已无法修复,只能更换新的蒸发器,经设备科协调于本次检修期间更换新设备,更换后增加疏水阀,设备运行正常。
4、粗洗机分度箱的更换:粗洗岗位经常会出现挤瓶、破瓶现象,设备使用一段时间后会出现分度箱间隙增大的现象,严重时无法生产,根据检修计划对分度箱进行更换并对相关辅助部件进行整修或更换,检修后设备运行基本正常。
5、纯化水管路的增建:根据新版GMP要求,洁净区不允许使用饮用水,利用检修时间去除洁净区的自来水管线,增加纯化水管线。
6、对灭菌升降平台进行改造:灭菌上、下瓶机升降平台由于底部不平或固定的不牢固,经常导致平台移位或晃动,上下瓶时破瓶太多,针对这一现象经保全人员协商决定在平台底部铺设铁板。设备改造后平台稳固,破瓶现象大大改善。
四、加强设备管理、确保正常生产
1、关于设备的管理工作:一年来,我们认真执行公司推行的设备点检制度,进一步加强了设备管理的各方面工作,同时新增了部分设备管理制度的内容,从制度上进行管理、使车间设备能够保持正常运转,无重大设备事故发生。
2、在正常生产和设备正常运行的情况下,利用交接班时间对保全岗位进行了技术比武,目的是提高整体水平,强化业务知识的学习,对应知应会的设备进一步的熟悉和掌握。通过对生产设备的技术比武,员工们都从中得到很大收获,更是激发了保全岗位新进人员学习的积极性,自身业务水平也得到了提升。
五、备品备件的管理
备品备件是保证稳定正常生产的前提,虽然企管部与设备科每月对备品备件进行盘点检查时基本符合要求,但是也存在一些不足。装盒机因同步带没有库存而影响生产,实际使用过程中出现一些不正常的损耗等等,在以后的工作中备品备件的管理将作为重点。
六、工作中存在的不足
回顾过去的一年,虽然付出了不懈的努力,也取得了许多的成绩,但也存在许多的不足和问题:
1、在节能降耗方面,特别是水、电、汽(气)方面管理不够细致。一些跑冒滴漏现象没有及时解决,个别岗位班后人走灯未灭,输送管路的压缩空气泄露等现象给车间造成了经济损失。
2、设备管理工作不够细致有待于进一步提高,对设备点检工作监督力度不及时,设备的润滑和维护、保养方面有很大差距,特别是班后设备维护保养制度有待于进一步的完善。
3、备品备件的管理工作不到位,需要进一步细化管理。
4、设备改造工作做的不够细致,特别是保全人员的主观能动性较差,在以后的设备改造工作中要激发他们的积极性。
5、安全管理工作落实不细,在巡检过程中对违反操作的或者是随意拆卸安全防护装置的人员或岗位考核力度不够,对未按规定佩戴头盔的检查不到位,存在侥幸心理。
七、20__年工作计划
1、围绕车间制定的20__年工作目标,积极开展工作,努力完成车间制定的各项指标。
2、在节能降耗上,特别是水、电、汽(气)方面,加大在生产过程中的监控工作,在保证正常生产的前提下,在生产结束或者是停机休息时,加大对人走不关灯、不停机、不停水等能源浪费现象的考核力度。
3、加强设备精细化管理,对设备的班前不点检或者是班后维护保养不到位的岗位或人员加大监督考核力度,力争确保设备的完好率达到100%。
4、加强设备的备品备件管理,保证备品备件的充足供应,限度的满足生产的需要,尽量避免因备件供应不足而影响生产的现象发生。
5、加强安全管理,力争年度安全零事故。
总之,在20__年的工作中要对自己严格要求,俗话说不进则退,深入学习专业知识及GMP知识,用理论知识武装自己,追求务实的态度,用务实的态度对待每一项工作。以高速的效率完成每一项工作,争取在20__年的工作中不但自身素质及工作质量有一个新的提高,而且使这只新生力量占多数的保全队伍有一个新的提高。
转眼间入职酒店工作已一年多了,根据酒店经理的工作安排,主要负责酒店楼面的日常运作和部门的培训工作,现将工作情况作以下总结。
一、厅面现场管理
礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
建立酒店案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集酒店顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,酒店所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为酒店人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常酒店案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。
俗话说:“三百六十行,行行出状元”。现实中的各行各业,实际并没有高尚和卑贱的分别,如果有,那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做、是否用心,而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。
我是__酒店的一名服务员,我要在平凡的岗位上做到非凡。为了以后更好地工作,现将20__年的工作总结以及下年的工作计划如下:
1、懂得微笑,善于微笑。
现如今,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质,尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、愉快的信息。微笑一下并不费劲,但它却能产生无穷魅力,受惠者成为富有,施予者并不变穷,它转瞬即逝,却往往留下永久的回忆。在工作中,我会让微笑成为我的名片,让就餐者如沐春风。
2、勤能补拙是良训,一分辛苦一分才。
只有勤快,才能换来更好的成绩。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。我国古代大文学家韩愈曾说:“业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。”我们的祖国之所以繁荣起来,和人民群众的勤奋是分不开的。
曾几何时,人们一贯的唯我独尊,使中国有了上百年的耻辱,如今,勤奋使中国一步步走向繁荣富强。国家如此,我们__也是如此,作为一名服务者,我更要付出比常人多百倍的勤奋,去营造更舒适的就餐环境,让__更美好!
3、待客之道,周到是基础,也是最重要的。
既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。在以后的工作中,我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉,想来宾之所想,急来宾之所急。
4、保持较强的心理素质。
能够保持良好的心理和精神状态,做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。
做一名餐厅的服务员,其实很容易,也很简单。在每个繁华喧闹的都市中,在餐饮行业,服务员的角色太多太多,然而,真正能够读懂“服务”中所包含的意义,并且能够身体力行去用心,去做好的人却稀如麟毛。为什么呢?
原因很简单,几乎可以说是所有的人,在从事服务员的时候,都是抱有一种应付的心态,而不是主动的去做。总是喜欢偷懒,喜欢躲避很多次为别人提供服务的机会。他们总是以为自己的做法是明智的,认为自己比那些一根筋只知道干活儿的人要聪明的多!殊不知,这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。
因为,他们错过了许许多多可以让自己不断成长的机会。总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的知识,更多的是要加强自己内心与思想上的建设,还有自身的修养的提高。
现实中各行各业都是展现自己的舞台,无论在什么地方,无关收入多少。我们每个人之于__就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬间蒸发,依附于一盆水才能长久存在。因为__我们每个人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的岗位上要努力使自己非凡,让__明天因为有我而骄傲!
下一年工作计划
(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。
(2)观察就餐动态,如有超时过长的菜肴,要主动和传菜部门联系或部门领导联系,提醒催菜。
(3)妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要态度虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记装一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在处理不了的情况下请示领导。
(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,正确无误,代客买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“谢谢”。