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改革开放30年来,我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段,初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。20__年,受金融危机影响,我国餐饮行业出现了大规模的结构调整,高端餐饮企业开始走亲民路线,而中低端餐饮企业则更多地走进了社区,连锁企业配送中心、社区早餐服务网点、主食厨房等在大众化餐饮服务企业蓬勃发展,更多趋向于本色化经营,而且更加注重饮食本身的健康、营养和搭配。
1.1中国餐饮行业的竞争情况和趋势
中国的餐饮市场经过二十多年的改革与发展,已进入了一个新的阶段,市场竞争的形势也发生了一些新的变化。中国加入世贸组织后,形势还会进一步变化。把握这种变化趋势,研究制定正确的对策,对餐饮企业来说是至关重要的。中国从改革开放初期相比,全国餐饮市场竞争的态势出现四大变化:
一)从竞争内容看,重点由单纯的价格竞争、产品质量的竞争、发展到产品与企业品牌
的竞争、文化品味的竞争。在改革初期,餐饮企业之间主要是打价格战、打品牌、服务、装修战;现在情况发生了变化,消费者用餐既要满足生理需求、又要满足心理需求,因此,越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌,提高企业的文化品味。这是一种更高水平的竞争。当然,在市场经济条件下,价格的竞争、产品质量的竞争、永远是重要的竞争手段,但竞争的手段是多元的,竞争的重点是变化的,一个高明的经营者,不仅要善于运用传统的常规的竞争手段,还要善于随时根据市场情况的变化而调整竞争策略,运用新的更高层次的竞争手段。
二)从竞争规模看,重点由单店竞争、单一业态竞争、发展到多业态、连锁化、集团化、
大规模的竞争。随着餐饮市场的扩大,餐饮也的业态已由过去少数比较高档的饭庄酒楼和比较简陋的摊点小馆,发展到具有能够满足不同层次消费群体需要的高档餐厅与大型酒楼、环境较好的家常风味餐馆、快餐店、地方风味浓厚的小吃店和小吃街、购物、餐饮结合的超市食府,休闲、娱乐、餐饮于一体的休闲餐厅与文化广场、异国风情的专营店、方便居民的社区餐馆、以及送餐上门的外卖店等等众多的业态。与此同时,餐饮企业的规模也在不断扩大,在向集团化,连锁化,大卖场发展。据20__年统计,营业额居全国前100家的餐饮企业,差不多都是集团公司和连锁公司,尤以连锁店的比重最大,其营业额占到100强的85.6%。在许多城市,不少千座以上的大店拔地而起。这种态势加剧了市场竞争的复杂性与激烈程度。
三)从竞争地域看,由于本地发展走向外地发展、由小城市向大中城市发展、由东部沿
海向中西部地区发展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向东部延伸。纵观几年来涌现出的一批大的餐饮公司与连锁企业,一个共同的特点是它们都寻求向外地扩张、立足和占据外地市场、甚至打进中心城市和国际性大都市。如今,地域的概念已经淡化,餐饮企业竞争的市场半径大大延长。
四)从竞争对象看,由民营企业与国有企业竞争为主,发展到民营企业之间的竞争为主,
进而发展到国有企业与外资企业的竞争加剧。餐饮业是改革开放比较早的一个行业,个体、私营企业先于其他行业发展起来,餐饮市场也比较早地向外资开放。目前全国的餐饮企业,98%以上属于非国有性质。20__营业额排行前100家的餐饮企业,国有独资企业仅15家,其营业额只占8.7%。今后,国有性质的餐饮企业的数量只会进一步减少,
非国有性质的餐饮企业占的比重必将进一步扩大。进入我国的外资餐饮企业现在虽不算多,但其营业额很大,在中国餐饮市场上,百胜(中国)投资有限公司(肯德基)的营业额傲居榜首,达到54.9亿元,占前100名企业营业额的20.3%。中国加入世贸组织后,外资特别是一些国际品牌企业将进一步涌进中国餐饮市场,竞争也将进一步激化。
1.2餐饮业的市场定位
随着餐饮市场的竞争升级,餐饮业对这个为产品和服务找顾客的“定位理论”,给予了越来越多的关注,因此有必要对这个理论的部分关键环节在餐饮业中的解释进行一些探讨。
什么是市场定位
所有的产品和服务,都要竭尽全力地去寻找那些能够接受它们的顾客群,寻找那些能使它们生存并发展下去的市场。物化到餐饮经营的实际工作中,就是经过各种调查、论证、实验、分析后,设定一个顾客群体,把从产品、服务中提炼出来的诸如美味、营养、绿色、健康、享受、创新等一系列概念转化为信息,通过各种战略的、战术的传播与沟通手段,传达给这些顾客,引导,或者说是诱导、鼓励他们,将这些产品和服务的位置确定在头脑里,进入思想意识中,认可它、接受它。如果找到了这个顾客群体,而且还用恰当的方式获得了他们的支持,就说明市场定位成功,反之则是失败。
谁来定位
定位理论强调在市场经营中,只有一种真正有力的定位,那就是消费者定位。消费者通过自己的分析判断,考察体验,最终决定是否接受和支持经营者为产品或服务的定位。显然,决策权实际上还是掌握在消费者手中。
由于餐饮产品本身具有一定的特殊性,在定位时,就更加不能把经营者放在被关注的核心地位,而应在保证企业盈利的前提下,主要站在顾客的位置上,尽量以他们的视角和思维去审视、感悟市场,充分考虑他们的感受,才能科学地找到定位点。而仅凭着企业现有的资源,再加上经营者的经验和想像力,推算出来的市场定位,往往是一相情愿的产物。为谁定位
不管是以品质还是以品位定位,也不管是以服务还是以成本定位,总而言之,定位策略一旦出台,企业都希望会对预测中的一种或几种类型的消费者产生吸引力,企业之所以努力精确市场定位,就是为了争取这部分人,也就是确定所有企业的资源都是有限的,只能尽量优化使用,因此也就决定了经营中必须选择适当的消费群体,有针对性地为他们制定餐饮产品的内容、档次、价格、服务。否则就会看到这两种情形看到偶尔出现的非目标顾客不满意,因为这个市场策略从根本上就不适合于他,也就很难将其变成目标顾客;而经常光顾的目标顾客群则会由于这种无选择经营,感到整体消费环境被破坏了,应该得到的东西难以到位,从而大大降低了满足感,时间一长就会影响客源的数量和质量,显然得不偿失。企业必须明确自己的目标公众,不能为所有的人服务。
均衡定位
定位理论重视经营者关心的问题,也关注消费者认为重要的问题,并将二者联系起来考虑。作为潜在消费者,在未进入可能的购买状态之前,都会依据从各种渠道获取的信息,为企业描画出一个以自己的认识为坐标系的期望形象,这其中包括了他个人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企业为顾客创造价值的方式,可见二者并不矛盾。
那么,当消费者得到了自己认为应该得到的东西时,就会觉得企业的现实形象与自己头脑中的期望相吻合,也就自然地证明了企业经营定位的正确性。企业经营的目标、消费者的需求、产品的表现,三者如达到和谐均衡,就是市场经营定位的完美状态。
价格定位
价格竞争永远是市场经济条件下,餐饮行业的主要竞争形式之一。当产品、服务具有可比性时,价格定位是否合理,往往会对餐饮市场份额产生决定性的作用。
要想使自己能在价格定位上占有较大优势,就必须在经营上获得相对的成本优势;而降低成本的方法除了规模经营、环节控制之外,现代餐饮管理强调关键是建立健康的成本结构,并不断探索一些特殊的环节成本管理,力争使他人难以模仿,形成自己独特的成本控制体系与模式,从而降低餐饮业管理的同质化程度。
价格定位,既要看自己所处的餐饮市场的成长空间,又要看其价值空间的大小,还要对同等条件的餐饮企业分布及竞争能力有一个客观的评价,同时考虑本地整体市场消费状况和变化趋势等因素对餐饮产品价格的影响。相对餐饮业其他方面而言,经营者应更加科学、理性的对待价格定位,因为这是决定企业能否具有生存空间和发展空间的核心问题。改变定位
餐饮经营改变市场定位一般有两种,一种是“启动”定位,就是完全放弃原来的市场定位,放弃已有的顾客群体,彻底改变经营策略,为企业重新找一个新的定位点;另一种就是“过渡”定位,既在已有的风格基础上,尽量保住原有顾客,对原来的经营策略进行适当的调整,逐渐向新的定位靠拢,并在一定时限内完成。
在实践中,哪一种改变都能找出成功与失败的案例,所以说,改变市场定位本身不能成为经济效益上升或下滑的理由,关键是新的定位是否如前面所说的那样,达到了既使企业盈利,又让你最有价值的那部分顾客能够满意,这样一个平衡状态。因为无论如何改变,只有使企业与顾客得到的利益都比原来的定位更多了,才能说明改变定位方案是合理的。综上所述,餐饮市场定位的成功与否,最终只能归结为在一定的市场背景条件下,企业与顾客两者之间,对市场定位的诸要素是不是具有较大的共识。经营者清楚地知道自己在销售什么,包括知道销售的产品和服务中哪些是要满足顾客的物质需求;哪些是为了满足其精神需求,哪些用于解决消费者生活中的实际问题;哪些则是要在他们的潜意识里种下企业所要宣传的概念,并且还较为深入地了解可能接受这些的大体是哪些人;一般分布在什么阶层;支付能力如何;目前能分流这些客源的对手情况等等。企业至少以这些为基础,才能把经营者心目中理想的市场定位,移植到目标公众的头脑中去,从而获得成功的市场定位。
1.3中国餐饮企业竞争对策分析
一)充分开发和利用具有竞争优势的潜在资源
确定自己的专业经营领域和经营特点,并集中企业的资源在此领域内奋力开拓,保持领先和特色。按照企业资源观的分析,有价值且稀有的资源和能力可以成为竞争优势的来源,我国的餐饮企业应该集中精力开发这种具有竞争优势的潜在资源,它可以是餐饮企业的核心产品和技术或技能,也可以是企业在长期运作中形成的具有企业特色的品牌、营销方式和组织形式等能力。
在众多资源中,核心技术和核心产品是首要的、能使企业保持领先地位的资源。因为餐饮企业的核心竞争力首先是以核心产品这个载体体现出来的;其次,产品技术的创新和延伸也能够增强竞争优势。创新是一种无形资源,包括创意、科研能力和创新能力。创新可以对进行模仿的企业形成壁垒,使得他们的模仿成本增加,同时,技术产品的创新也会吸引更多的顾客,开拓新的市场。提出新颖的消费理念更是让企业引导一种消费潮流,走在行业和市场的前端,企业的竞争力也从而大大提升。20__年8月,肯德基在中国16个城市开展了“新快餐”运动,强调要为中国消费者提供更加健康营养的快餐食品。肯德基把中国的经验归纳、反思和升华,给大家提出了一个重大的和共同关心的课题,也是对“传统洋快餐”的一场新的
革命,不仅在中国,甚至在全球都将具有深远的影响和意义。
充分利用企业的品牌和文化。品牌和文化是企业的无形资源,是企业保持竞争优势的源泉。品牌作为无形资源,不仅是稀缺的能产生价值的资源,也是难以模仿的资源。它是根植于消费者心中的概念,是有生命的形象烙印。
从某种角度来说,企业的品牌弥补了中餐无法批量生产和标准化困难这一劣势,因为顾客可能更看重的是企业的价值所在和消费体验。就中国十大餐饮连锁著名品牌——“江苏大娘水饺有限公司”来看,在产品标准化上是个典范,但是即便是制作饺子的工序的标准化再细致,也还是会存在质量控制无法量化的问题,比如,面的软硬和劲道程度,煲的汤浓度等。尽管如此,“大娘水饺”目前仍是中国国内直营连锁店最多、跨地域最广的中式快餐连锁企业。
另外,文化在餐饮业中也有特殊的利用价值。对于餐饮行业,特别是中、高档的餐厅来说,如今消费者的需求已从以前单纯追求“产品本身”转向追求“全方位需求”了。在全方位需求中,文化是附加值最高的部分。例如,全聚德前门店的烤鸭技术还是承袭百年前的模式,使用传统烤鸭炉,用果木烤制,烤鸭师傅手持烤杆,在热气扑面的明火前操作。这样的制作过程是烤鸭文化的核心、是历史,其意义是为了保持“产品的全面性”,如果将“传统制作工艺”这块文化特色删去,虽然“最终产品”并未有太多变化,但却会丧失全聚德产品的文化内涵。
企业可以围绕自身的品牌和文化特点制定出相应的策略以吸引顾客。比如,设计出与企业经营特色相匹配的饮食氛围,尽可能使光顾的客人能成为忠实的顾客,成为企业的义务宣传员。总之,作为经营管理者,应努力创造和谐的内部动作机制,这样,才能在市场竞争中立于不败之地。
二)提升连锁扩张的经营能力
经过几十年的发展,连锁经营已成为餐饮业普遍应用的.经营方式和组织形式,并显示出强大的生命力和发展潜力。近年来,在中国涌现了一大批多业态的餐馆、快餐连锁企业。在国家统计局和中国饭店协会公布的中国餐饮“20__年度中国餐饮百强”中,实行连锁经营的企业有79家,营业额占百强的85.6%。可见,连锁经营对餐饮业的长远发展起着战略性的作用。
连锁经营的核心是实行统一经营,统一管理。其竞争优势表现在改变传统单店进货的特点,压低价格,降低原材料的采购成本,降低各项费用,有利于实现餐饮管理的规范化;连锁店在统一的经营管理模式下,加速资金周转,实现菜品的统一配送,外加对烹饪技艺和对顾客服务的标准化和操作程序规范化,从而实现餐饮管理的竞争优势;低成本的运营让顾客得到更多的实惠,在顾客中树立良好的形象,提高顾客对企业的忠诚度;通过规模经济、资源的优化配置提高企业在市场中的竞争能力。
对于“麦当劳”、“肯德基”的连锁经营模式我们可以借鉴,但是,如前文所述,作为包含了文化和人文因素的中国餐饮行业,应该充分利用这一独特的文化特色优势,我们可以更多地尝试在特色方面做文章,而不是一味地学“麦当劳”、“肯德基”,用制度化和标准化来发展连锁业。譬如,各中餐连锁店可以根据其所在地区的文化特色做出相应调整,更加密切地融入甚至引导当地的文化取向和大众口味,从而形成各色各样的连锁店——统一,但是仍然各有特色。
1.4传统餐饮文化与餐饮企业竞争策略分析
一)、我国传统餐饮文化的主要特点
1.餐饮观念:“以味为本、至味为上”
“以味为本、至味为上”,即把保持烹饪原料的自然风味或经过烹饪使食物达到尽善尽美的境地(至味),作为烹饪的根本目的和最高要求。众所周知,西方人的饮食更加强调营养,在他们看来,进食犹如为一台生物机器添加燃料,所以特别讲究食物的营养成分,讲究蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等各种无机元素的含量是否搭配得合适,卡路里的供给是否恰到好处,以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收,有无其他副作用等,而菜肴的色、香、味如何则是次一等的要求。对于这一点我们从肯德基的宣传手册中即可了解。我国餐饮文化则完全不同,它以追求美味为第一要求。中国人品评菜肴时总是“味”字挂帅,中国人赞美一道好菜时会异口同声地说:“味道好极了!”中国人请客时常会自谦地说:“菜烧得不好,不一定合你的口味。”他决不会说:“菜的营养价值不高,卡路里不够。”
中国人对饮食美性的最高追求是达到一种难以言传的“意境”,这也只有借助无形的“色、香、味、形、器”等“境界”载体,而单凭营养成分和结构是难以担当此重任的。
1.5餐饮内容:原料多样,菜品繁盛
我国幅员辽阔,复杂、多样的自然环境提供了多样的动植物原料品种。据西方某植物学家的调查,中国人吃的菜蔬有600多种,比西方多6倍。
常言道:“饮食一道如方言,各处不同。”我国菜肴各地不同,风味多样。20世纪五六十年代兴起“菜系”之说,又有了川、鲁、苏、粤“四大菜系”;70年代以后,又先后出现了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每个“菜系”下往往还有许多亚系或分支,如粤菜还有广州菜、潮州菜、东江菜、海南菜等亚系。中国菜系之多真可谓令人目不暇接、眼花缭乱。
1.6餐饮工艺:综合与艺术
在中餐菜肴制作中,虽有整鱼、整鸡或整羊等,但基本上是以丝、丁、片、块、条等为主的料物形状。上火前,它们是独立的个体形式,但放到圆底锅翻炒后便按照厨师的构想进行交合出餐,装入盘的是一个色、香、味、形俱佳的整体。因此中餐菜肴的制作,从“个体”到“整体”的转变,体现了中国传统文化中“合”的哲学思想。
在中国,烹调是一种艺术,它以极强烈的趣味性,甚至还带有一定的游戏性。烹调之于中国,简直与音乐、舞蹈、诗歌、绘画一样,拥有提高人生境界的伟大意义。中国的烹饪不讲求精确到秒与克的规范化,反而特别强调随意性,在菜肴制作时侧重知觉的感悟,强调凭经验对结果进行把握。中国烹饪在刀工、火候等方面具有特强的技艺性,其中绝大部分技艺为机械所不能代替,有的技艺也为科学所不能解释,甚至有些为绝技、绝招,这些技艺或散布于民间,或出入于宫廷,争奇斗艳、层出不穷、变化曼妙,令人有无穷无尽的享受,更是机械所永远无法取代的。
1.7就餐方式:合餐制
中国饮食推崇“群享”方式,实行合餐制。厨师将菜品准备好后并不事先分盘,而是将其端到餐桌上,供围坐在桌旁的进餐人根据自身的喜好各自选取菜品及菜量,餐桌上的任何一
活动目标:
1、通过一系列的趣味教育活动来培养幼儿热爱祖国妈妈的情感,增强幼儿作为中国人的自豪感。
2.加强幼儿的爱国主义教育,使幼儿懂得了我们的幸福生活来之不易。
3.让幼儿了解我们中国的首都是北京,以及理解国旗的含义。
活动时间:-年__月__日星期二下午3:40——5:30
活动对象:全体幼儿及家长。
活动准备:活动所需要的物品及材料、国庆相关歌曲。
活动流程:
一、3:40——4:00
操场集合,唱国歌,升国旗。
二、4:10——4:40
班级主题活动①:欣赏国庆相关图片、智力抢答。
三、4:50——5:30
班级主题活动②:制作国旗、绘画国旗、_等。
四、作品欣赏,班级评比。
一、指导思想
以培育和践行社会主义核心价值观为根本,按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则,深入挖掘传统节日文化内涵,不断强化认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统的思想观念,积极创新传统节日的形式和载体,让广大群众在节日氛围中感受传统文化,提升文明素质,增强民族自信心和自尊心。
二、主题内容及工作安排
在春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳等中华民族重要的传统节日期间,组织全市开展节日民俗、文化娱乐、经典诵读、志愿服务等群众性活动,推动“我们的节日”主题活动深入开展。
(一)春节、元宵节期间,围绕“团圆、迎新、感恩”的主题开展活动。一是开展节日民俗文化展示活动,举办迎新汇演、元宵灯会、非遗展示等活动,营造喜庆祥和的`节日氛围;二是开展节庆志愿服务活动,面向孤寡老人、残疾人、困难家庭等群体,组织志愿者上门开展家政服务、心理慰藉等志愿服务活动,营造“人人为我、我为人人”的良好社会风尚;三是开展“送温暖献爱心”活动,走访道德模范、身边好人,向他们送去节日祝福和问候;四是积极倡导“网上拜大年”、“跟着模范人物拜年”等,开展“网上猜谜”等网络文化活动,倡导文明节俭风尚。
(二)清明节期间,围绕“感恩、和谐、绿色”的主题开展活动。一是开展祭奠先烈活动,组织广大党员干部和青少年为革命先烈扫墓,聆听革命先烈英勇事迹。组织中小学生开展“网上祭英烈”活动,激发未成年人爱党爱国情感,增强爱党爱国意识;二是开展节日民俗活动,发挥各地历史人文资源优势,举办具有浓郁民族特色和地方特色的寻根祭祖、民俗文化表演、民间艺术展示和中华经典诵读活动,弘扬优秀传统文化;三是开展文明祭扫活动,推广网上扫墓、家庭追思会等祭奠方式,用鲜花、植树等文明生态的方式表达对先人的缅怀之情,倡导祭祀新风。
(三)端午节期间,围绕“爱国、传承、健康”的主题开展活动。一是开展端午经典诵读活动,以中小学生、城乡社区为重点对象,以主题班会、书法会、征文赛、诵读会等为形式,推进爱国主义教育和传统美德教育;二是开展端午民俗文化讲座、民间艺术和“非遗”文化表演等民俗文化活动;三是开展以关爱留守儿童、孤寡老人、贫困空巢老人、残疾人的“关爱他人”志愿服务活动;四是开展爱国卫生运动、卫生健康知识宣传普及活动。
(四)中秋节期间,围绕“团圆、传承、和谐”的主题开展活动。一是开展经典诵读活动,组织中小学校开展形式多样的中华经典诵读、中秋诗文朗诵会、诗词赏析讲座、诗歌创作征集等活动;二是开展民俗文化活动,依托基层文化阵地,广泛开展文艺联欢、戏曲联谊、中秋茶话会、民俗文化表演等文体娱乐活动;三是开展邻里佳节共享活动,以举办邻里百家宴、小区中秋赏月晚会等形势,增强邻里联系、增进邻里情谊;四是开展志愿服务活动。
(五)重阳节期间,围绕“孝老、爱亲、守望”的主题开展活动。一是开展重阳节文化礼仪活动,举办重阳敬老礼仪活动和户外健身、趣味运动会、文艺联欢会等老年人便于参与、乐于参与的文体活动;二是开展敬老志愿服务活动,组织志愿者向孤寡老人、困难老人提供免费的家政服务、心理抚慰、节日慰问、文体娱乐等服务项目;三是开展学习道德模范活动,依托“道德讲堂”、文化礼堂等,组织道德模范、身边好人开展孝老爱亲道德模范事迹宣讲活动。
三、工作要求
1.抓好结合,融合推进。各地各有关部门要把开展“我们的节日”主题活动作为培育和践行社会主义核心价值观的重要抓手和群众性精神文明创建活动的重要载体,同创建全国文明城市紧密结合,同文明单位、文明村镇、文明家庭、文明校园创建紧密结合,同未成年人思想道德建设紧密结合,为传统节日增添时代气息。要立足各自实际,研究制定活动实施方案,精心组织、积极协调,确保每个传统节日活动有效推进、有序开展。每个节日活动前后,各地要及时上报“我们的节日”活动信息。联系电话:__,电子邮箱:__。
2.齐抓共管,形成合力。各地各有关部门要加强对基层节日文体活动的策划指导,抓好培训基层文体骨干、提供活动设施等工作,组织开展富有节日文化内涵的活动;市教育局要把传统节日纳入学校教学活动和校园文化建设之中,加强民族传统节日文化知识的宣传工作;市总工会、团市委、市妇联等部门要广泛组织基层群众开展好节日活动,丰富人民群众的精神文化生活。
3.注重内涵,雅俗共赏。活动开展过程中,在尊重传统、尊重风俗的基础上,不断创新传统节日文化活动的形式和载体。要着眼着力于突出民俗活动,突出文化内涵,突出人文关怀,突出未成年人。要根据当地的民俗文化和乡风民俗,精心设计和组织各类群众喜闻乐见、便于参与、乐于参与的活动项目,把传统经典送进人们的心里,使人们在参与中享受愉悦、感知传统、陶冶情操。要把经典文化、红色文化、民俗文化融入节日活动,使节日活动具有浓郁的地方文化氛围和时代特色,用丰富多彩、形式多样的民俗活动、民间艺术把中国符号嵌入人的心里。
4.加强引导,营造氛围。切实加大新闻宣传力度,加强传统媒体与新兴媒体的联动,以“我们的节日”为主题,运用新闻报道、言论评论、专家访谈、开辟专题专栏、公益广告等多种形式,大力普及中华传统节日的民俗知识,宣传报道活动开展情况,营造浓厚的节庆氛围。
随着新年钟声的渐渐远去,__年春天已悄然来到,一年一度的三八妇女节也日益临近。
经过企划部工作人员的讨论,建议在三八节前后组织多种商品和多个项目的促销活动,向全国妇女同胞们致以节日的问候,并借此活动提高商场知名度和销售额。具体方案如下:活动方案:霓裳扮靓半边天漂亮健康天天见
一、活动主题:
霓裳扮靓半边天漂亮健康天天见
二、活动时间:
__年__月__日
三、活动地点:
一至三层卖场
四、活动内容:
(1)活动期间内商场各楼层妇女商品专柜特价销售,务求折扣做到最低。商品范围包括:珠宝化妆、服饰饰品、皮鞋皮具等。
(2)开展“只有他才最爱你”活动。“三·八”节当天,只有男士到商场业务部门指定的数家相关专柜购物才能享受特别优惠或购物到一定金额赠送特别礼品。
(3)活动期间,在共享大厅组织不少于10辆花车做促销。促销商品建议为服装、鞋帽、饰品等女士购买热情高、售价又相对较低的物品。
(4)举行“时代女性风采飞扬”内衣展示秀。三八节当天上午和下午各进行一场内衣展示秀。模特所穿内衣由二楼女装部提供。
(5)“做漂亮健康的女人”活动。邀请妇女健康咨询工作者现场解答女性顾客提出的问题。联系多家健身、美容、娱乐、技能培训等单位,为三八节在商场购物到一定金额的女性顾客提供优惠,同时也为他们争取客源。
五、活动宣传:
商场入口等明显处设立活动须知;活动期间播音室滚动播出活动内容;3月4日和7日晚报各刊登1/2版套红广告。店内参加活动商品pop特别注明。
圣诞节和元旦是酒店餐饮部一个很好的促销时机,为了提高酒店知名度,提高营业额,现制定此餐饮部圣诞节及元旦促销活动。
一、活动名称:
双节感恩回馈月--大酒店圣诞节及元旦促销活动
二、活动时间:
12月25日--1月20日
三、活动宣传方式:
1.X展架--2个(尺寸同之前)
2.灯箱广告----1个(尺寸同之前)
四、活动内容:
活动一:凡来我酒店用餐的客户,均赠送精美果盘一个
活动二:“折扣自由行”(烟酒、海鲜消费除外)
活动三:生日客人尊享八八折并赠送长寿面及精美礼品一份
活动四:平安夜、圣诞节及元旦当天,凡用餐客人均可享受消费满即送的&39;促销活动(数量有限,赠完为止,整单消费满即可享受相应的赠送活动)
消费满4000元/桌赠送价值1200元的车载DVD一台
消费满2500元/桌赠送价值800元蚕丝被一条
消费满1500元/桌赠送价值150元电子秤一台
消费满1000元/桌赠送价值100元代金券一张
凡来我酒店消费客户每桌均可得到电脑吸尘器一台或办公桌小植物一盆
活动五:定宴会送礼仪
活动当月成功预定宴会并缴纳规定押金的即可享受到酒店定宴会送礼仪的活动。
一楼宴会厅,预定10桌以上的赠送价值500元纱幔及羊毛地毯通道一套。
二楼宴会厅,预定20桌以上的赠送价值20__元纱幔、星光大道及灯光路引一套。
活动六:会员金卡热卖中(此活动长期有效)
储值卡预存10000元返1000元,或享受酒店餐饮消费八八折(烟酒、饮料、海鲜消费除外,宴会、会议、团队消费除外)。
备注:活动二、三、四,只能任选一种参与。三个活动不可共同进行。
各乡镇妇联、县直妇委会:为推动社会主义核心价值观落细落小落实,弘扬中华民族敬老孝亲传统美德,县妇联决定在重阳节期间集中开展“巾帼敬老爱在重阳”志愿服务“五送”活动,现将有关事项通知如下:
一、活动时间
20__年重阳节(10月28日)期间。
二、活动内容
针对老年人的生活、心理、健康、精神、维权等实际需求,组织巾帼志愿者开展志愿服务活动。
(一)开展“敬老宣传”志愿服务活动“送文明”。通过举办主题家庭故事会、评选表彰敬老助老典型人物等形式,宣传孝老爱亲等传统美德。各单位可结合实际邀请辖区内“最美家庭”等特色家庭成员参与志愿服务活动,宣讲自己的家庭故事,引导更多的家庭感恩父母,珍惜亲情,敬老孝老。
(二)开展“亲情关怀”志愿服务活动“送温暖”。通过走访慰问、上门帮困解难、认领老人“微心愿”等方式,组织志愿者到敬老院、光荣院或空巢、孤寡老人家中,为老人们提供力所能及的志愿服务。
(三)开展“医疗义诊”志愿服务活动“送健康”。组织志愿者在重阳节期间,深入基层社区,为老年人提供健康体检、保健咨询和常见病治疗等志愿服务。
(四)开展“文娱联欢”志愿服务活动“送欢乐”。组织志愿者依托社区文艺小团体,和老年人一起开展重阳节文娱联欢活动,开展形式多样的节日民俗活动,活跃丰富老年人的节日生活。
(五)开展“维权咨询”志愿服务活动“送法律”。组织志愿者围绕老年群体权益保障,为老年人提供相关法律咨询等志愿服务。
三、活动要求
各乡镇妇联、县直妇委会要充分发动巾帼志愿者、爱心组织以及相关社会力量,围绕“巾帼敬老爱在重阳”主题,组织开展志愿服务活动。要结合各自实际,精心选择载体,合理安排时间,确保活动顺利安全有序有效开展。要注重总结活动情况,完善活动档案,加强宣传报道,打造妇联巾帼志愿服务品牌,为传承敬老爱老的传统美德,创建文明县城做出积极贡献。活动开展情况统计汇总表请于11月8日前报县妇联宣传部。
为扎实开展好“暖冬行动”工作,积极动员广大青年志愿者和志愿服务组织在春运期间依托客运站等重要公共交通场所,围绕引导咨询、网上订票、秩序维护、重点帮扶、便民利民等方面集中组织志愿服务,经研究,决定开展20__年“青春志愿行温暖回家路”春运志愿服务活动,特制定本方案。
一、活动主题
青春志愿行温暖回家路
二、活动时间
20__年1月15日至1月23日
三、主办单位
共青团浏阳市委
四、协办单位
集里街道团工委、荷花街道团工委、关口街道团工委、洞阳镇团委、浏阳一中团委、浏阳市义工联、浏阳市万众学雷锋大队。
五、职责分工
活动期间需确保每天安排志愿者参加活动,统一着志愿者服装。
六、活动内容
(一)开展便民购票志愿服务。针对春运期间购票难问题开展流动售票帮代办服务,组织志愿者协助不熟悉电脑操作的旅客办理网上订票业务,做好网上购票、电话订票和团体订票有关宣传。在汽车站为旅客提供返乡购票咨询、自助售票机取票指导等志愿服务。
(二)设立志愿服务“暖心驿站”。在各客运站设立春运学雷锋志愿服务站,为旅客提供问询向导、行李帮提、卫生咨询、医疗服务、应急处置等常规服务,为老弱病残等重点旅客提供导购、导乘等服务。在候车室设立免费茶水区,为等候车辆的返乡旅客驱寒。热情解答旅客提出的与出行相关的.问题,及时帮助解决困难。
(三)组织文明引导志愿服务。开展“文明从排队礼让开始”文明引导活动,组织志愿者在出行通道、售票窗口、候车室等重点区域开展文明引导。在进站口引导旅客严格执行三品检查制度,按乘车方向、车次进入候车区有序候车;在进出站口、上下楼梯口等容易发生旅客拥堵的地方疏导旅客按次序进出站,避免发生拥堵,确保通道畅通;在检票口维持现场秩序,做到队伍不乱、检票不堵。主动纠正旅客拥挤插队、乱突乱闯等不文明行为,引导旅客从自身做起,文明排队,有序乘车,营造文明和谐的乘车秩序。
(四)开展平安出行主题宣传。开展安全运输、安全出行知识宣教志愿服务,引导驾驶员不疲劳驾驶、乘客不携带危险品出行、不乘坐非法营运交通工具、不搭乘超载车辆等,与客运站对接及时发布路况信息,方便公共出行。
(五)强化站点环境秩序维护。组织志愿者定时对车站及周边区域开展卫生清扫,保持站台、候车区、进出通道等区域清洁,引导旅客自觉维护环境卫生,营造整洁舒适的出行环境。
七、相关要求
(一)统筹协调,形成合力。各单位分别牵头负责辖区内客运站春运志愿服务活动的组织协调,充分发动当地团员青年和志愿者,按照任务分工落实各项工作要求,进一步明确工作责任,结合实际制定细化方案,切实服务春运旅客。
(二)认真组织,精心部署。活动期间要主动亮明身份,打出团旗,佩戴团徽,统一穿着志愿者服装(若没有统一志愿者服装,可申请使用团市委志愿者服装);每个站点放置四块宣传牌(由团市委统一做好发放至各站点);一条横幅(内容为:青春志愿行温暖回家路,落款为:共青团浏阳市委、__团(工)委。各单位自行制作。)
(三)突出主题,务求实效。要突出春运志愿服务主题,坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的原则,根据春运期间困难群众的需要,认真帮助解决旅客的困难,确保春运期间志愿服务不中断、有实效。
(四)加强宣传,营造氛围。充分利用微博、微信等平台大力宣传春运志愿服务行动,及时发现活动中涌现出的典型人物、先进做法,挖掘活动品牌内涵,通过集中宣传扩大社会影响力,推动春运志愿服务行动深入持续发展。