为了确保事情或工作有序有效开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那要怎么制定科学的方案呢？以下是小编精心整理的水果超市促销活动方案，希望能够帮助到大家。
促销的产品之一，这是由水果的特性所决定的。首先，水果容易变质，而且保质期短，要求水果能够快进快出，需要促销来加快流通速度；其次，水果是时令性产品，价格波动大，很可能几天一过卖价没有进价高，同样需要促销来加快流通速度；最后，水果看似普通，实际上有很大的学问，不同的品种有什么差异？同样是苹果，为什么进口的价格能贵几倍？这种水果有什么营养，适合什么样的人吃等等？这些问题都不是一个普通的消费者能够了解的，这就需要商家通过各种方式告知消费者，这也是促销的目的和方法。
水果超市如果能够运用好促销这一利器，销售至少可提升30%，可是很遗憾，绝大多数水果超市还不能够真正掌握促销的精髓，自然也就不能很好的应用于销售实践。
营销4P理论中包括产品、价格、渠道、促销四要素，其中促销的含义非常广泛，一切有利于产品销售的动态营销活动都包含在内，包括广告、公关、新闻炒作等等。我们所指的水果超市终端促销含义自然没有这么宽泛，但也不会像很多人理解的那么狭隘。
很多人认为促销就是买赠、促销就是打折，促销的目的就是销售产品，这种理解其实很狭隘。我们要全面的认识促销的内涵，才能掌握它、运用它。
远卓品牌机构认为水果超市的促销用法至少应该包括以下几种：
1. 水果临近保质期，面临品质下降，产品变质的危险，利用促销加快处理速度。
2. 水果全面上市，价格下跌，产品紧跟市场动向，实施降价销售。
3. 新品种水果的推荐。
4. 推荐利润率高的产品。
5. 提高水果超市人流量。
6. 提高水果超市知名度。
7. 老客户优惠。
不同的促销目的配合不同的促销手法，就能够让经营更生动、更简单，同时也能让经济效益大幅提升。
水果超市要做好促销，就必须在创新上下功夫，因为，在现代市场经济中，企业制胜的关键就是要具有创新精神。创新就是要排除理性、逻辑和单向、直线的思考，而以一种打破传统、突破常规的方法，创造出令人意想不到的惊奇效果，下面谈一下创新的促销思维。
1、长“腿”的店铺：巡回流动促销。水果超市可以将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在可以到处巡回流动的售货车上，各小区巡回销售。这一做法特别适合连锁水果超市，配合水果超市的特色服务，其作用最主要是宣传超市品牌、提升超市形象的作用。
2、超越常规的逆势促销。在日常生活中，我们会经常接触到这样一些现象：人们喜欢预示着吉利的东西、喜欢听顺耳之言、愿意别人恭维自己，但也有这样的特例，那就是有些人在某种特定的环境中，不愿听到或看到一味恭维的话语和行为，而是更倾向违背常理行事，这就是心理学上所说的逆反心理。比如，当有一批卖相不好但比较好吃的苹果要促销时，就可采用超越常规的逆势促销。首先，诉求卖点。告知消费者这种卖相不好的苹果其实是生长在北方，由于受到大雪和冰雹的影响，才导致苹果长相不好，但是它特别好吃，清脆爽口。更关键的是，这些苹果全天然绿色无公害，对人体来说特别健康。这样就把消费者的目光从卖相转移到口感和健康上。然后，水果超市让消费者免费品尝一个苹果，亲身感受产品品质。这样的促销使得苹果卖得特别好，而且还卖得比一般苹果贵。
3、文化促销：巧打文化牌。随着经济的发展和时代的进步。文化愈来愈成为我们生活中一个不可缺少的部分，人们的文化品位也越来越高。由此，各种古板而简单的促销方式已经不能再吸引人们的目光，富含文化因素的、能满足经济发展和文化生活需要的文化促销开始活跃起来。水果超市中适合文化促销的莫过于那些进口水果和特色水果了，这些水果比普通水果贵，水果超市需要给消费者购买的理由，降价不现实，再降还是比其它产品高出一大截，超市唯一要做的是向消费者说明这种水果为什么值这个价钱，这时文化就是很好的元素，远卓品牌机构通过多年的品牌实战经验，总结出“品牌典故”这一行之有效的低成本品牌塑造方法就是一种很好的文化促销策略，通过给产品挖掘背景、赋予文化，来增强产品的传奇色彩，从而支撑产品卖高价的理由。
目前，水果超市的促销水平还处在初级阶段，具有很大的提升空间，只要熟练掌握、灵活运用促销的方法和技巧就能有效的提升销量，赚取利润。
（一）活动主题：缤纷夏日 畅享果味
（二）活动时间：.7.15-20xx.7.28（跨两个周末）
（三）活动地点：国展天虹超市
（四）商品组织：本次水果节以瓜果类、桃李类和葡萄类为主要活动侧重点
（五）直接促销：
1、瓜果类、桃李类、葡萄类根据时间和促销力度的不同选择侧重点进行主力促销，其余为辅助促销。
2、每日一到两款惊爆价商品。
3、设置商品介绍和试吃台。
（六）文化促销：利用顾客互动营造现场氛围
活动时间：7.15-7.28
活动内容：
1、看谁吃得快
2、“非常了得”猜猜猜
（七）氛围布置：
1、现场统一做水果节的氛围布置，按水果品类集中陈列，突出打造瓜果类、桃李类、葡萄类陈列区。
2、利用道具打造个性化主题堆头，例如道具桃树、葡萄藤（装饰道具是否能供货商提供）
3、现场张贴趣味宣传标识，宣传商品的口感和特性。
4、水果区员工统一着装。
第二部分：活动内容
一．直接促销
（一）主题特价
活动时间：7.15-7.28
活动内容：以桃李类、瓜果类、和葡萄类为单位分别特价促销
活动安排：
1、7月15日-7月28日每日一至两款特价促销。
2、7月15日-7月28日部分商品限时五折销售。
二．文化促销
（一）看谁吃得快
活动地点：超市生鲜区
活动安排：每组参赛人数5人，分成三组进行，比赛速度最快者胜出。
活动奖励：每组最快者可获得奖品西瓜1个。
报名地点：超市存包台
活动规则：
1、报名规则：7月14日-7月15日18:00点止，选取报名前15 者参赛名额，额满为止。
2、游戏规则：
a、参加活动的选手，每人发一个号码牌，根据现场工作人员安排到指定位置做好准备，19:00比赛开始，现场工作人员为每位选手发西瓜，裁判喊开始即开始。
b、现场选顾客三名作为评委（有意者可自愿到报名处报名），由评委确定吃瓜最快者，获胜
（二）“非常了得”猜猜猜
（三）活动地点：超市生鲜区
活动时间：7月16日周日16：00-17：00，共3场
报名地点：超市存包台
（四）活动安排：以哈密瓜为对象，开展“非常了得”猜猜猜活动。
活动形式：组织三组，每组5个人，拿出一个哈密瓜，每组所有人分别对同一个哈密瓜猜测重量，猜的最接近的选手即可获得次此哈密瓜。下一组再拿一个哈密瓜，形式相同。
活动规则：
1、报名规则：7月14日-7月15日18:00点止，选取报名前15 者参赛名额，额满为止。
2、游戏规则：参加活动的选手，每人发一个号码牌和一张纸片，一支笔。现场提供一个哈密瓜，每人掂量后把估计的重量数据写在纸片上面，数值保留两位小数，不得重复。选手写完后不得再更改，现场人员用电子称称量，数据最接近者获胜。获胜者赠送哈密瓜一个。
第三部分：各分部分工及执行细则 四分部：
1、7月8日完成活动方案，7月11日之前跟进活动的审批完成；
2、7月8日15：00之前将活动所需标识形式及数量要求商场美工设计；
3、活动当日进行文化活动现场的活动组织，保证文化活动顺利展开；
4、统筹协调本次活动，跟进各分部工作进展，确保本次活动顺利进行；
6、与综合部沟通协调活动现场所需要的桌椅等相关物品。
7、与服务台相关负责人沟通，安排活动现场的保洁人员。
8、与供应商、采购沟通确定活动惊爆商品的价格
9、活动人员安排：报名接待人员1名（存包台协助），现场主持1人（生鲜区确定），物品发放和电子秤称量1人（生鲜区管理员）防损员协助维持现场秩序，7.14日确定人员名单并进行培训。
采购部：
1.7月13日前协助和供应商谈判，提供免费西瓜20个、哈密瓜10个。
综合部美工：
1、7月12日前完成水果节生鲜彩页的设计工作，海报定稿
2、7月13日布场所需物料到位
3、所需物料：异形水果KT板吊饰、水果节吊旗（30张）、X展架两个、水果趣味宣传（打印即可）