老年人处暑养生做菜做什么呢?大家一定都很好奇怎么回事吧?下面给大家分享一些关于老年人处暑养生做菜做什么，希望能够对大家的需要带来力所能及的有效帮助。
冬瓜老鸭盅
食材：青皮小冬瓜、香菇、杏鲍菇、豆腐、玉米、虫草花、莲子、夜香花。
1、冬瓜对半切开，取出里面的瓜瓤。
2、杏鲍菇切小块，放在锅里煎熟盛出备用。
3、把香菇切成小丁。
4、锅里热油加入香菇丁炒出香味。
5、加入热水，放入冬瓜肉、玉米粒、虫草花、豆腐、莲子。
6、小火熬煮16分钟。
7、放入杏鲍菇和夜香花。
8、盛出放入冬瓜盅里面。
9、隔水蒸13分钟。
10、加盐和麻油调味。
丝瓜酿
食材：丝瓜、沙葛、胡萝卜、牛菌肝、蘑菇、黑胡椒、酱油、糖、姜片、淀粉水。
1、丝瓜刨掉皮，切成小段。
2、挖空丝瓜里面的部分，留一点底。
3、沙葛、胡萝卜切碎。
4、锅里水开以后加入碎末焯水。
5、丝瓜肉、牛肝菌和蘑菇搅打细碎。
6、把全部的碎末倒在一起加入盐和黑胡椒搅拌。
7、把馅料塞满丝瓜壳里。
8、水开上汽后蒸12分钟。
9、把泡发菌类的水倒入锅里。
10、加入酱油、糖、姜片小火煮开。
11、加入淀粉水勾芡。
12、淋到蒸好的丝瓜酿上面。
处暑是二十四节气中的第十四个节气，是反映气温变化的一个节气。交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。“处”的意思是“去也”，表示炎热渐消，暑气至此而止。处暑的来临意味着气温要开始明显下降。自此后，秋风渐起，人们可以尽情享受秋日的凉爽。
“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。
河灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动，俗称“作七月半”或“中元节”，在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。
大暑在前，二十四节气的顺序名称为立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
处暑，是二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。
大暑(Greatheat)，是一年中最热的节气，正值二伏前后，长江流域的许多地方，经常出现40℃高温天气。要作好防暑降温工作。这个节气雨水多，有"小暑、大暑，淹死老鼠"的谚语，要注意防汛防涝。