立冬，是二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立冬代表着冬季的开始，意味着气候将逐渐寒冷，大地将逐渐进入休眠状态。下面是为大家整理的2023立冬是几月几号几点几分，希望大家喜欢!
2023年立冬的时间是2023年11月8日。
立冬吃什么，不同地区有不同的说法：
在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为饺子谐音“交子”，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，“交子”之时的饺子不能不吃。有句俗语说：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
在南方，立冬要喝鸡汤，因鸡可以炖成老母鸡汤，营养丰富，喝了可以暖身。还有句俗语说：“立冬喝鸡汤，一年不生病”。
在潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。
立冬吃饺子寓意着人们对冬天的美好期盼。立冬是秋冬季节之交，故曰"交子之时"，饺子与交子谐音，在这一天吃饺子营养又有好兆头。由于饺子的外形和耳朵很像，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻了，还有"立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"的说法。
立冬和冬至都有吃饺子的习俗。立冬吃饺子是因为水饺形状像耳朵，人们认为吃了它冬天耳朵不会受冻。冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景冬至舍药遗留下来的饮食习俗。两种节气都有吃饺子的传统习惯。
立冬是中国传统的二十四节气之一，标志着冬季的开始。在中国的不同地区，立冬有着不同的饮食习俗。以下是一些立冬的美食：
饺子：饺子是北方地区立冬的常见食品。饺子是一种传统的汉族食品，形状像耳朵，寓意着“交子”，象征着冬天的开始和结束。在立冬这一天，人们通常会选择吃饺子来迎接冬季。饺子的馅料多种多样，可以是猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等，代表着人们对冬季的美好期盼。
汤圆：在南方地区，立冬的常见食品是汤圆。汤圆是一种用糯米制成的球形食品，寓意着团圆和幸福。在立冬这一天，人们会吃汤圆来迎接冬季的到来。汤圆的馅料也是多种多样的，可以是芝麻、豆沙、花生等，口感细腻，营养丰富。
腊味：腊味是南方地区立冬的另一种常见食品。腊味是指经过腌制或熏制的肉类食品，如腊肉、腊肠、腊鸡等。在立冬这一天，人们会吃腊味来迎接冬季的到来。腊味口感鲜美，营养丰富，可以搭配各种蔬菜一起食用。
火锅：火锅是中国冬季的常见食品之一，也是立冬的常见食品之一。火锅是一种用火加热的食品，可以搭配各种食材和调味料。在立冬这一天，人们可以选择吃火锅来取暖和迎接冬季的到来。火锅的食材包括肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等，口感丰富，营养丰富。
总之，立冬是中国传统的二十四节气之一，有着不同的饮食习俗。不同地区的立冬美食代表着当地的文化和传统，也代表着人们对冬季的美好期盼。