感恩节(Thanksgiving Day)，西方传统节日，是美国人民独创的一个节日，也是美国人合家欢聚的节日。下面是小编为大家整理的关于感恩节的来历和意义，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!
1、源于《圣经》
在旧约《圣经》申命记的16章13~17中，记载了以色列的住棚节：
“你把禾场的谷、酒醡的酒收藏以后，就要守住棚节七日。守节的时候，你和你儿女、仆婢，并住在你城里的利未人，以及寄居的与孤儿寡妇，都要欢乐。在耶和华所选择的地方，你当向耶和华你的神守节七日，因为耶和华你神在你一切的土产上，和你手里所办的事上要赐福与你，你就非常地欢乐。你一切的男丁要在除酵节、七七节、住棚节，一年三次，在耶和华你神所选择的地方朝见他，却不可空手朝见。各人要按自己的力量，照耶和华你神所赐的福分，奉献礼物。”
当年，以色列人在埃及为奴，摩西被神呼召，带领60万人出埃及，神的大能带领他们过红海如干地,避开追兵。但是却因为他们在困难面前只看环境而不看神，导致本来十几日可完成的旅程却走了四十年。但神保守他们，四十年衣不烂，鞋不破，还供给食物。在这一段日子里，他们白天行走，晚上住在棚子里，最后终于进入了迦南地。撒种后的第一年秋天就获得了好的收成。为了感谢神将他们从为奴之地拯救出来,也为了感谢神所赐的安居乐业与丰衣足食，以色列人守住棚节以表达心中的感恩之情，直到如今。
2、源于"五月花号"的传说
1620年英国102人登上了"五月花号"，经过65天艰难的航行来到美洲大陆，又经历了一个严酷的寒冬，到了春天只剩下53个人。在印第安人的帮助下,他们春种，秋收，然后共同庆祝这来之不易的收成。感谢神保守他们性命存活，美好的收成。从此，今天的美国人民确定在每年11月第4周的星期四过感恩节,以感谢上帝的救恩。
3、感恩节的确立
1789年，美国第一任总统华盛顿正式规定，11月26日为第一个全国统一庆祝的感恩节。但是，在相当长一段时间里，各州都视自己的情况规定节日日期。直到1863年，林肯总统再次宣布感恩节为全国性节日。
1941年，美国国会经罗斯福总统批准通过一项法案，宣布每年11月的第四个星期四为全国的感恩节。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
每年11月的第四个星期四是美国传统的感恩节 。起初的美国人过感恩节的意义有两个，一是虔诚的感谢上苍一年来风调雨顺，使庄稼获得了丰收 ;二是忠心的感谢勤劳善良的土著人对自己的帮助才保全了性命。
社会发展到了今天，感恩节最主要的意义是要告诉我们人性的美好，从任何事上都可以体现出感恩，问候一下父母、朋友都是感恩的表现。尽自己的能力关爱和帮助需要帮助的人们，对生活和自己的职业充满希望和热情。让我们学会感恩，学会珍惜，学会理解与宽容，最重要的，学会爱，让我们带着一颗感恩的心成长。
一：南瓜馅饼
美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜，就如同中国人的中秋月饼。每年11月的第四个星期四，西方不少国家的民众就迎来了他们一年当中最重要的传统民俗节日——感恩节。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的恩赐。
二：土豆泥
对于欧美国家的人来说，土豆是仅次于面粉的重要主食，沙拉、浓汤、主食、零食，土豆可谓是无孔不入，土豆泥，在感恩节是一道不错的开胃菜或主餐配菜。
土豆泥是将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与煮到软透的土豆搅拌在一起而成。欧美人大都喜欢用土豆泥作为肉类主餐的配菜。不论是烤火鸡，还是烧牛肉、烤鸡翅，用它们的汤汁浇在鲜嫩的土豆泥上，味道别提多诱人了。
三：烤火鸡
火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。
吃火鸡
感恩节的.食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后，觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像，于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。1947年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。1863年的一天，林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅，请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。
家庭晚宴，团聚时刻
对许多美国人来说，感恩节这一天是所有家庭成员欢聚一堂的难得时光。这个节日是家人团聚的时刻。
感恩节这一周通常是全年中人们出行最为繁忙的时段之一。许多经常坐飞机走亲访友的美国人这一周将改为短途驾车。一些人认为，恐怖袭击令人们感到恐慌。他们说，人们在离家较近的地方会觉得更安全、更快乐。
全家一起手握手做感恩节祷告
人们在享用感恩大餐前，会一家人握住手在桌边祷告，感谢家人现在能在一起团聚，感谢一年获得的成果，并为一年中彼此互相支持而感谢。
与其它节日不同，感恩节是一个家庭节日。许多人说，今年他们特别感谢他们的家人、朋友和生活中一切美好的事物。在感恩节，人们享受着一整天的烹调、美味和交谈所带来的快乐。
吃节日大餐
传统的感恩节大餐都包括一只火鸡，火鸡内填满面包和火鸡一起做熟。其他和火鸡相搭配的传统感恩节食物有：红薯，越橘和南瓜派。据说，感恩节前后，商店出售的食物比一年中的任何时候都要多。当然，许多人在感恩节吃的食物也比一年中其它的时候要多。
橄榄球赛
近年来，美国人给感恩节增添了新的庆祝方式。例如，在感恩节这一天会举行由职业队和大学生参加的橄榄球比赛。其中有些比赛在国家电视台播放。
圣诞游行
在美国纽约曼哈顿中城区，一年一度的圣诞老盛大举行。
1、火鸡
作为感恩节必不可少的元素，在餐桌上是少不了的。火鸡是感恩节上的传统主菜，大多数的美国人都喜欢火鸡。
2、南瓜饼
作为感恩节上的二大元素，也是不可缺的。既是一种应景的食物，又因为黄澄澄的，有大丰收的美好寓意。
3、红梅苔子果酱
即蔓越莓橘酱，往往是感恩节配火鸡很好的辅料和调味品。
4、甜山芋
在感恩节也是很棒的吃食。配上火鸡、果酱，简直是完美的甜点，西方人习惯来点点心。
5、玉蜀黍
也就是我们口中的玉米棒子。有肉、有饼、有甜点，再加上点粗粮类，晚餐就完整了。