超市个人工作心得怎么写

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超市个人工作心得怎么写篇1

为了让我们更快地了解超市的新工作,公司特地对我们进行了为期半月的新员工入职岗前培训。对于刚介入服务行业的我,非常珍惜这次机会。经过半个月的培训,让原本对服务行业不感兴趣的我,渐渐对服务业充满浓厚的兴趣。服务作为一个大众化消费群体,我个人认为最主要的是,它是一个具有挑战性、完善自我的行业,而且与生活紧密联系。

半个月的培训内容主要是:超市的基本运作情况介绍,特别是听了超市主管领导的讲解,让我们大家都受益匪浅,课程内容生动有趣,讲解企业文化的同时,还掺杂了许多广泛性知识,都与我们的工作和生活息息相关,使我们在短时间里了解到超市的基本运作流程,让我们对超市有了更深刻的认识与了解,从而能更快地适应自己的工作岗位,更了解自己的职责,让我们对未来的工作充满信心,充分发挥自己的主动性,利用好超市的优势资源最大限度为公司创造效益,公司的快速发展也是我们个人的发展。

通过培训,我才真正地了解到什么是服务?什么是价值观?什么是职业化?以及很多为人处事的原则与方法,从而和之前的自己进行对照,认识到自己的不足,及时改进,对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。

超市是个大众化服务行业,之前的我只认为只要能把商品销售出去就好。经过培训强化了我们的服务意识,因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争,而是看你的服务态度。服务也是一门学问,其中也有许多技巧与方法,怎样服务好顾客呢?尤其是领导所讲到的微笑服务,我们一定要落实下去。我们超市员工要有团队精神,我们做事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面,让我们明确:我们不是在为公司工作,更不是在为领导工作,我们每个人都是在为自己工作。

这是公司超市的第一次培训,从培训的效果就可以看出公司对培训是非常看重的,超市领导及培训人员都做了很多准备,让我们在培训内充分感受到了公司对员工的负责任的态度和良苦用心,让我们融为一体,在未来的工作中端正心态,更加努力!更加自信!我会很热爱且珍惜这份工作!

超市个人工作心得怎么写篇2

时间总是飞快而过,一转眼间,新的一年悄然而至。在过去的20__年中,不论功过与否,我都应该向服务台的妹妹们表示感谢,如果没有她们的积极配合与辛勤付出,很难让服务台的工作顺利进行。同时,也借此机会感谢店长,以及各楼层经理、各部门主管的大力支持与配合,让我们服务台员工能大胆的开展工作。

说到服务台20__年的总结,首先服务台要为整个卖场的顾客及整个超市的员工服务。顾客大大小小的包裹至少有一多半是由服务台员工手中存取。我们已经把弯腰、踮脚习惯的当成身体锻炼;我们又是“道歉专员”。无论是与非,顾客有什么不满意的,向我们反映、抱怨,我们都有责任和义务代表丰彩超市向顾客赔礼道歉。记不清楚有多少次,我们以身试法,喝下顾客认为过期了的饮料,来说服顾客;

其实,每次的总结是有必要的,只有静下心来去回首,才能发现自己工作上的成绩与不足,成绩是过去的,已经划上了一个句号,只有扬长避短,才能把来年的工作做得更好。

同时,我们在以下几个方面也有所失误。

第一,广播宣传较少。由于服务台工作较忙,处理的事务较多,而我又要到收银台值班,每个班不休假两个人上班,有人休假了就只有一个人上班。(到底有多忙?简单说一下要做的事,如;播音,开发票,换零钱,开换货单,赠品发放登记,办理会员卡,到各部门送顾客所换·退的商品,为顾客存取包裹等等)往往导致播音不能正常进行,不能很好的给各项促销活动帮忙,而作为负责人的我,深切体会到这项工作与服务台工作衔接的难处。

第二,与楼层及各个部门的沟通交流较少。因为忙而忽视了与各楼层之间的交流,有什么事都藏在肚子里,因而会出现你不了解我,我不理解你的现象。

第三,还有顾客丢失寄存牌不赔偿的,有时因为太忙就会与顾客发生争吵,以及有时顾客的背笼丢失 ,虽然我们给顾客做了赔偿,但顾客还是很不满意。等等·

亡羊补牢,为时不晚。既然已经找出问题的症结所在,我相信在今后的工作中不会犯同样的错误。在这里,我也希望各部门领导、各位伙伴多给我们提出宝贵的意见和建议,而我将信心百倍,全力以赴将20__年的工作做得更好·更到位。

超市个人工作心得怎么写篇3

今天,我们小记者班的全体同学在老师的带领下,一起去参观“爱家超市”。下午4点左右,我怀着激动的心情踏进了“爱家超市”。

一进“爱家超市”,就看见采购者们正在络绎不决的进进出出。我们登上电梯,朝入口走去,只见电梯口的存包处被围的水泄不通,再往里面走,就进入了“爱家超市”的大型采购区。老师让我们分开调查,我走了几步,只见购物者人山人海的:有的推着购物小车,正得意的朝超市深处走去;有的则正在东张西望,一心想找一件自己喜欢的物品;有的正在抓紧时间往自己的购物小车里装东西,好像有人和他(她)抢似的;还有的人正慢慢的推着满满的购物小车满载而归,朝收银台走去。

货架上的商品可真是琳琅满目,多得令我的眼睛应接不暇:刚看见了这件商品,又想买那件商品,伸手去拿那件商品,另一个更好的又出现在眼前,仔细看看这几件商品,不是它便宜,就是它质量好,总之,它们是各有千秋,真叫人有些不知所措。看着看着,我又突然想起来了老师交与的任务,于是便与一位食品柜的售货员阿姨聊了起来。

我问阿姨为什么这里的生意这么好?每天都有很多人来光顾这里,你们一定赚了不少钱吧?阿姨洋洋得意的说:“生意好主要是因为我们“爱家超市”开展了大减价活动,所以来买东西的人们就渐渐多了。说道盈利,我们其实在这几个月因为搞促消,所以一直都在亏本。”我问阿姨:“阿姨,既然是在亏本,那么你们超市还能做下去吗?”“其实,我们是在培养顾客,到了以后,我们的促消活动就少了,也就赚了,还有一点,那就是我们现在在培养顾客,叫他们养成习惯,经常到“爱家超市”来购物。”

过了一会,老师叫我们集合了,我们心满意足的走了出去,而旁边的人们也提着自己的大包小包的东西消失在人流中。

再看看一批又一批进进出出的人群,我不禁的这样想:今年一定比往年过的更好,比往年更上一层楼,过上一个大肥年。

超市个人工作心得怎么写篇4

回顾20__年,我防损部在公司董事会及店长的正确领导下,时刻牢记本公司的工作宗旨,为超市的正常营运保驾护航,认真贯彻执行公司的各项规章制度和店长的指示精神,切实加强卖场的安全工作力度、改善优化购物环境、提高服务质量、端正工作态度、改进工作作风、严控损耗,防损部全体员工发扬“团结、敬业、求实”的企业精神;为超市的正常营运中各项工作目标做出了积极的努力。

现由以下几个方面概括20__年的整体工作:

一、顾客至上、服务第一

现代的商业竞争中,服务是非常重要的,超市也不例外。防损部在店长的指导下、部门防损员工的配合下,在做好本质工作的同时,实行了讲服务用语,文明执勤;做到及时、热心、快捷、主动的为顾客解决问题,及时准确的将顾客的投诉上报给当班的领导,以十分的服务换取顾客的满意。一年里来,防损部全体防损员坚持不懈;为提高服务质量不断地学习、总结经验、增强服务意识、力争顾客满意度百分百,同时也给公司的品牌形象增添光彩,扩大公司的知名度。

二、20__年防损部各项数据剖析

20__年防损部全年总计抓获内、外盗144例,完成公司下达的任务指标120%,同比增长1%,商品过失金额3438.5元,同比降2%,赔偿金额10620元,同比下降12%,贵重商品丢失赔偿买单金额全年共12709元,(食品、用品)同比增长50.3%。防损部人员17人,同比下降22.7%,消防防盗、监控设备维修、保养总计金额6800元,同比下降10%,防损部全年未因任何突发事件给公司带来经济损失,同比下降100%。

三、20__年防损部主要工作

(一)以防促改,确保安全

1、为确保顾客有一个安全的购物环境,员工放心工作的地方,杜绝一切安全隐患,降低各种事故的发生;防损部在广场物管部的支持下,其他部门密切的配合下,以及街道消防办公室的监督中,全年门店未发生一起重大责任事件。

2、防损部制订了严格的消防管理制度和各种突发事件的安全防范预案,对卖场加强消防安全工作,落实消防检查制度和责任制,发现问题:及时上报、及时处理,把安全隐患消灭于萌芽状态。

3、设备设施的检查,“防火防患”,20__年全年未发生任何设备异常所引起的重大事件,对卖场的消防设备设施及时检查,发现问题,及时整改,其他设备的检查维护、维修、保养、确保卖场的所有设备设施正常运行。

4、重培训,增强安全防范意识,任何安全事故的发生都与人的因素分不开;因此,防损部加大了对员工的安全培训工作,重在日常培训,并开展了对卖场员工(包括专柜)进行消防、防盗、防抢、交通安全,突发事件处理等方面培训,并取得了明显的效果。

(二)开源节流,严控损耗

1、防损部在店长的指导下,合理调配人力,重新核实了岗位编制,主管领班上岗,克服困难,实施了减员不减质,达到降低成本目的。

2、实施“打包”,收银小票稽核制度,加强对出入口的控管,严格把关商品的质量、出入制度,严把收货关,以确保商品安全,让顾客买得放心3、防损部为节省成本,对本部门的器材,设备设施的使用,实行责任制,杜绝浪费;防盗、监控消防设备设施的维护、维修,都由本部门自行完成(除技术外的);全年为公司节约费用共万多元。

4、提高员工的防损意识,门店实行了贵重商品丢失买单的方案,并有效的实施,员工的防损意识有了明显的提高,全年贯偷案例同比有下降趋势。

(三)现金安全

1、防损部为了保证黄埔店的现金安全,结合本店的实际情况,充分利用有利条件,并加强员工的“三防”教育,制订了相应的实发事件的预案,以确保营业中的现金安全。

2、除在硬件设施上的加强防范措施外,还对收银员进行培训,制订了相应的制度,和内部稽核制度。

(四)监督作业流程,强化内部管理

1、制订了仓库、收货、夜保等岗位的作业流程和操作规范,确保人、商品、物品的安全,合理安排作业时间,节约人力。

2、强化内部管理,防损部参与到实际营运工作中,严格按照公司的要求执行,使防损工作细化到每一个环节,做到全过程防损,及时发现漏洞,减少公司损失。

3、注重培训与实践相结合,提高业务技能,20__年防损部加强对部门员工的培训工作,主要的岗位操作防盗技能,消防知识和实操能力,并对卖场员工进行系统的培训,全年共培训员工百余名,把培训纳入实际岗位操作,做到学到、用到,不断提高员工、干部的专业知识和管理能力。

(五)推进防损建设,树立公司形象

1、开展有益活动,增强部门的凝聚力,激励员工。20__年全年公司组织员工去漂流,野炊等集体活动,并鼓励员工参加了广场举行的歌咏比赛,陶冶情操,受到公司董事会及门店领导的认可,同时取得了良好效应。

2、20__年部门坚持岗位服务用语,对防损员的转型、大量使用女员工,获得顾客的好评。

3、着手干部储备,加强梯队建设,为了适应公司快速发展需要,防损部把培养人才纳入日常工作范畴,为新店的防损部储备人才,时刻确保有才可用,有将可派。

四、20__年防损工作中存在的重要问题:

过去的20__年虽然取得了上述五个方面的工作提高,但也存在十分紧迫和严重的问题与不足,值得我们认真反思、总结、改进。

1、防损部员工整体业务能力有待提升,突发事件处理能力不强。20__年全年虽然未发生重大事件,但在日常工作中对顾客投诉、员工违规等方面体现沟通技巧、方式方法、表达能力、自信心不足,处理起问题不圆滑,在突发事件上,存在知识面窄,经验少,导致解决问题缓慢。

2、防损员流动性较大,纵观全年,防损部人员新老替换较频繁,也因新资待遇方面,同时也存在一定管理问题,导致部分工作处于被动局面。

3、团伙盗窃时有发生,全年全店贵重商品丢失12607元。

4、防损部、队伍专业知识欠缺,防损员的防盗技能、防损意识、服务意识、岗位技能都需提高、增强。

5、通过上级消防检查,卖场员工的消防安全意识、防范意识不够,导致部分专柜员工丢失商品、自己私人物品。

6、防损部整体安全防范能力需要加强,主要体现在日常员工行为监督不到位,执行力欠佳,自身作风不过硬。

7、防损部需要加强企业文化的建设,防损员的责任感、归属感,主人翁意识淡薄,对防损工作缺乏激情。

超市个人工作心得怎么写篇5

作为一名超市防损部经理,在超市这一年工作时间以来,我在本职岗位上尽心尽责,努力为超市减少财物损失,并且在工作期间我也充分认识到自身所肩负的重任。在工作一年时间来临之际,我觉得很有必要就前段时间的防损工作进行一番总结:

第一,心态、思想方面。

工作一年时间以来,我觉得要做好防损这项工作,工作心态、思想是非常重要的,可以说是核心与关键。有了一颗正确的、乐观的、科学的工作心态以后,才能够在面对工作当中的各项问题时候总结出正确的解决方法。

第二,实际工作情况。

防损是一项需要相当务实、严谨的工作,主要工作任务基本上注意察看每天的视频监控录像,注意察看收银台秩序情况,注意防盗等。其中,防盗是相当重要的部分。主要是两方面工作:内部与外部。即要防范外部人员进入单位偷盗,也要防范内部员工行为不检。

第三,纪律方面。

作为防损部经理,我深知自身应该带头遵守超市各项工作规章纪律。因此,在工作期间我始终坚守行为准则,待人处事奉行“低调言行、高效工作、稳重行事、表里如一”的十六字箴言,认真执行、完成超市领导下发的各种任务。

第四,不足方面。

一年的工作时间以来,我的工作绝不是“无懈可击”的。期间也遇到了一些问题与困难,主要是对于下属的管理与教导工作方面存在了一些问题,尤其是没有注意培训好新加入的防损员工,导致一些防损员工工作期间有些松懈与怠慢。下一阶段工作,我将重点做好相关方面的工作,加强对于下属的工作督导与上岗培训。

第五,个人成长与发展。

这一年的工作当中经历了很多问题,每当遇到一次问题并且努力加以妥善处理解决之后,我就发现自身获得了成长。我确信每一个的岗位人员恰恰都是这样通过一步步的解决问题而获得自身素养与能力的提升。这一年来,我更加熟悉了防损部经理的职责范围,更懂得了理解上层领导的思想,更懂得了加强与下属员工的交流,总之我觉得自身通过这段时间的工作有所成长。

超市个人工作心得怎么写篇6

认识世纪联华超市已经很久了,世纪联华伴随着我的成长,从初中开始,我就经常去富阳的家友超市购物,一直到现在,仍然是世纪联华的常客。所以,从情感上来说,我向往进入世纪联华工作。非常有幸进入世纪联华工作,无论能不能进入联华工作,这为期半年的工作,对我来说都是一次难得的工作经历。

工作内容在这半年工作中,做的最多的是理货员工作,理货员的工作非常辛苦,工作量非常大,但是,就像给我们面试的HR说的,理货员的工作,并不只是单纯的体力活,技术好的理货员,也是非常另人佩服的。我所看到的理货员的工作内容非常多,结合查阅的资料,概括如下:

一、岗前准备:

按时上班打卡,按规定穿着工作服,佩戴工作证,保证仪容整洁。

二、商品检查:

检查商品、标价签是否相符,摆放位置是否正确;检查货架上商品有无缺货状况,有无破损商品,对上述检查做记录;对需要补货的品项及数量做到大致了解。

三、商品作业:

出入库时按照仓库管理规定进行安全码放;合理设置排面,保持排面整齐、丰富、美观,为方便顾客,应依次向前递补;缺货时应及时从仓库补货;合理设置最低库存和最高库存,一方面满足顾客对某品项商品的需求,一方面避免积压过多库存。

四、顾客服务:

工作中尽量不妨碍顾客购物;按顾客要求为顾客提供服务,简单介绍商品,协助顾客购物;熟悉本部门商品的陈列位置及单价;对本人所辖区域内的商品位置及单价都应;对顾客热情,做到百问不烦,百拿不厌;注意顾客的不正当行为。

五、中餐:

在保证岗位不空缺的情况下,分成11:00-11:30和11:30-12:00两班,轮流用餐。

六、保洁工作:

保证所辖区域内的商品、货架、通道地面的清洁。

七、其他:

门店出邮报前,会下发促销产品清单,需要理货员将促销商品一一找出,送至六楼拍照后放回原处;从纸板箱中取出商品补货后,不需要的纸箱拆开折平后送至回收点;有时某种品项的商品需要手工叫货时,理货员应根据商品的销售情况和包装情况合理叫货。

理货员是超市的一线员工,他们的工作很辛苦,这是毫无疑问的,在这半年当中,我体会到了他们的辛苦,也体会到理货工作的重要。理货员工作的好坏直接关系到超市经营策略能否顺利执行,世纪联华的人力资源部门让我们这些对零售业基本没有了解的菜鸟先从理货员做起,是非常有道理的。其一,我们不了解零售企业是如何运作的,而要了解这一重点,最直接有效的办法就是让员工先从理货员这个超市特有的职业做起;其二,我们不了解自己到底是否适合并且乐于从事零售行业的工作,在这一点上,通过为期半年的工作,我大致了解了接下去的半年内我将从事的工作,我自认为自己的性格和能力取向是适于超市的工作的,并且乐于在零售业这样的工作环境中工作。

超市个人工作心得怎么写篇7

军营生活是我儿时的梦想,但由于自身身体原因,未能实现这一愿望,这次有幸参加公司安排的军训,也算让我能体验一下军营生活。

首先就站军姿,站军姿是我们军训中最基本的内容,是一切动作的基础,但这最本对于我们需要挺胸、抬头、手脚贴紧、身体前倾等一些要求。这姿势对于一惯随意的我无疑是一个巨大的挑战。教官讲述站军姿的要领,我们将立即进入状态,当我们如一棵棵劲松军姿站立时,无人不是腰酸脚痛;无人不是筋疲力尽。但我们虽没有铁打的身体却有一颗比钢铁还坚强的心。任凭劳累不断考验我们的意志,仍然没有人退缩。

站军姿半小时后,稍做休息,就开始了立、行、走、跑的基本知道,虽然这些是我们每天都要经历的动作,但要正真的按要求做,也是一件不容易的事。教官教了我们立正、稍息、向右看齐、齐步走和齐步跑。齐步走和齐步跑的时候,眼睛要直视前方,手部要与肩齐平,一排所有的人都得跟着排头走,排头步子要跨小一点,要让后面的人跟得上。刚开始我们的队伍缺乏默契,以致疏远了整齐,队伍便显得毫无生气。我们要达到整齐,就必须不断纠正步伐的错误,一遍不行,再一遍,再不行,再一遍,通过反复的训练,大家终于迈出了整齐的步伐。就这样重复如此的动作,一天就过去了,留下的只是累和痛。

第二天晨操就将头天的学习内容从新复习了一遍,早餐过后我们便开始学习军体拳。首先教官让我们看他做一次示范,之后便开始教我们军体拳了。教官一喊军体拳开始的时候,我们便要握紧拳头,双脚合并,头同时向左转,这便是军体拳的第一个动作了。通过教官耐心指导和同事们的刻苦学习,在这短暂的一天里,同事们将军体拳做得动作一致,气势逼人,展现了团队的气势和风采。

后面两天的日子里我们将不断得重复着枯燥的动作,每一天生活都在进行意志力的抗争。但即使军训再苦再累,我们也能挺过去。这种钢铁般的意志,遍布了整个军训现场,每一个身影,充满着执著和坚定。

这次军训无论是站军姿、队列、军体拳还是拉练,这些无不都在锻炼我们的耐心、意志和团队精神。总之军训能磨练人的意志,让我们变的坚强,能锻炼出惊人的勇气和毅力去面对以后的挫折和磨难。此次军训不仅是磨炼了我们个人的意志品质,同时也培养了我们的集体荣誉感,培养大家积极合作的团队精神,使我们的团队的凝聚力和执行力提升。

我将在以后的工作中用在军训时教官对我的要求严禁要求自己。相信“坚持”,相信我们公交人只要坚持公交就做得更好,得到稳健发展,就有美好的明天。

超市个人工作心得怎么写篇8

实习时间:1-6至21-28

实习地点:__店

实习人员:___

实习部门:生鲜部

一、我的实习工作流程及其标准、存在的问题和解决方式构想

1、卫生检查

内容:检查个人卫生、储存区域卫生、操作区域卫生、销售区域卫生

问题:(1)出现手部受伤,无防水绷带包扎

(2)洗手无消毒皂或洗手液;冷库、操作间、设施及地板的清洁无法按一日两次、用化学清洁剂清洁、清水清洗、消毒水消毒的程序进行操作;操作间只能在商场有报损的洗衣粉时才能够有去污剂(即便是不允许的)清洗生鲜部的东西。

(3)水龙头坏损,易割破手,无法关紧水,却一直不维修。

(4)垃圾桶不随时盖盖。

建议:(1)按卫生要求配备相应的自用物品,门店应重视卫生;不卫生的事情一旦被暴光将损失巨大;

(2)门店应有卫生表填写,巡场的主管或指定人员应按时间填写卫生检查状况;可以采用像星级宾馆里检查洗手间保洁员工作那样的表格方式。

(3)利用晨会晚会和巡场的合适时机,经常提醒和教育,培养良好习惯。好习惯是要经常提的,嘴巴要勤。

(4)设备的卫生和维护保养是相关的,要严格按照要求进行擦拭,并登记人员维护的时间并签名,便于检查,把损耗降低到最大限度。

2、收货、验货、退货

内容:(1)与收货部、柜主、生鲜主管按订单收早晨第一车蔬菜,检查商品是否符合订单上品名、数量,检查质量;

(2)决定退换货或收货;

问题:(1)有缺货产品一直从我实习开始到结束都未曾到货,但是排位空在那里,未见有处理意见——玉米片;

(2)新品上柜三天仍未有牌价卡,顾客想购买却因为查询麻烦而放弃,导致顾客意见大,丢失营业额——双汇260克火腿、越洋篮装鸡蛋等;

(3)小时促销及临时调架商品常窜码,不符合单品管理要求——大白菜与萝卜等;

(4)报损时间通常在中午,报损的通常是昨天一班留下的数额,不是当天进货的报损数,库存管理卡上却填在同一天时间里,这是否有利于数据的准确?

(5)问报日计划是否有生鲜主管签名?柜主回答是不需要?事实是否有签字看不到,按理是要签字电脑专管才可以输入或者传真。订单应依据电脑数据和进销存数据生成,寻找适销并且利润高的商品订货。

(6)订单随意性较大,不考虑库存和销售量及其他因素,连续三天都订还有着大量库存的同样叶菜,操作间大量堆积,导致商场销售已积压三天的叶菜(如生菜、茼蒿、龙须菜),新鲜承诺打了折扣,最后以有两天不订其中一种商品来挽回局面;说明主管没有根据数据来工作。

(7)员工空时聚众聊天情况较多,两个班次的员工没有见面机会,除了库存表的填写,没有交接班日志,通常只是一张小纸条留言,无法较好的交流沟通。

(8)员工精神面貌大多不好,上班时间当着顾客的面说脏话;一部分员工对顾客服务态度较差,语气不好嗓门大像骂顾客;(好象是柳州市民通病,如 “好咩?! ”等等)

(9)生鲜火腿肠处排面有一层空着,无商品可陈列,就拆下最高层板;最后由其他部门发现并由营运组长要求把层板重新插好,把别部门的商品的包装箱摆上去。

(10)过磅忙时,促销员理货员也上机打自己商品的码。

(11)生鲜切配菜标明的保质期已过还摆放在柜台,未能在营业前检查鲜度和及时更换标贴。

(12)对新品的推介不够主动,对商品的知识了解不够、不及时。一些少见的蔬菜很多人不知怎么食用,所以购买率低。

(13)对商品的关注程度不够,导致商品全部变质。处理时不能意识到问题的严重程度,没有报损而是折价销售(土豆)。

(14)顾客购买鲜鸡等肉品后要求马上帮切好,可切好后顾客付款时想想又不要了怎么办?

(15)创新性少,人气不够旺。

建议:(1)主管重视巡场工作,巡场次数有规定并以表格形式记录下巡场时发现的问题并提出解决办法,指定人员负责到底并及时检查执行情况;

(2)主管重视电脑数据的调阅对比,结合巡场和柜主的报告,根据季节和天气及节日的不同,及时调整订单的品种和数量质量,保证卖场商品的丰富和丰满。

(3)重视单品管理,加强管理及经营制度的学习;

(4)加强对员工的管理监督,改善服务态度,招聘员工应该注重这方面的要求(服务的热情程度与销售额的成交基本是成正比,而热情和性格有着很重要的关系,我认为有些东西是与生俱来的);进行定期的培训,强化制度的执行;

(5)开展防损防盗的竞赛和销售竞赛、商品知识讲解竞赛,以积极的形态奖励为门店创造效益的员工(如对表现积极突出的员工鼓励参加高一级别的培训作为奖励);

(6)对于本来是整个的鲜肉品,顾客要求切好是可以的,但是建议应该让顾客去交款后再拿回来帮切;

(7)加强企业文化的宣传,定期组织门店和员工参加合唱、书画、麻将、拔河、象棋、爬山、郊游、与其他企业联谊、志愿者等文化活动,坚持开展如“每周一星”、“每月一星”、“年度明星”等评选活动(评选以数据为主要依据),发挥团委、工会的作用,培养员工的归属感,培养人人自觉遵守和积极向上的行为习惯,提升员工的联华人荣誉感,从而主动宣传企业,主动联系销售、主动节约防损,提高经济效益。

(8)责任感不是靠嘴巴强调出来的,而应当逐级自上而下由直接上级为下级制定岗位绩效考核,细化每日每项工作,做到考核有数据有事件可查,这样员工才会有责任感;

6、每日小盘点

内容:(1)盘仓库数;

(2)盘卖场数;

(3)填写进销存明细表(库存管理卡);

问题:(1)有些小盘点的某种商品数是估数现象

建议:(1)杜绝估数现象,发挥组长的作用,强调责任心和制度。

7、营业结束工作(卫生、理货、补货、孤儿商品归位)

内容:(1)检查冷藏区,擦拭,关灯,放下防护层,检查电安全。

(2)清扫操作区域和销售区域;

(3)理货、补货、孤儿回家;

8、留言

内容:(1)把当天出现的未解决好的问题交代下一班;

(2)把要货的特殊情况通知下一班。

问题:(1)留言应当是一个本子,而不应该是随手扔掉的纸条,这样不利于工作的总结,不利于分清责任和上级的检查。

二、我的感受

1、企业在员工内心没有扎根,员工缺乏奋斗激情或者说是麻木了;一个好的小组很有活力(如黄少珍组),销售额也高,服务也好,也容易接触;不好的小组有一颗老鼠屎,就能够坏了一锅汤;人的自我调整很重要;

2、防损节约是作为零售业利润来源的大头,和员工的经济效益。

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