吃火锅的心得体会

| 新华

吃火锅的心得体会篇1

今天早上,爸爸说午餐要吃火锅,把大馋猫我馋得垂涎欲滴,想到让人陶醉的美味佳肴,我简直度秒如年,恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿。

终于到了午餐时间,我急忙放下心爱的书,直奔餐桌。妈妈像变戏法似的变出了一个个装满食物的塑料袋,餐厅里溢满了火锅的香味。我连忙清点起来:有鲜红的蟹肉、淡绿的白菜、粉红的虾仁……

锅中的水哗哗地沸腾着,许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦,美味的食物翻滚着,令人垂涎三尺。他们好似严厉的警察,正在警告我们:很烫很烫,吃了后果自负!可被香味熏得频频咽口水的我,哪顾得上这些,用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。料汤溅到我的手背上,白嫩的手霎时变的红通通的,我痛苦呻吟。

“慢慢吃,烫的吃下去小心肠子溶化!”爸爸像个大学者,夹起一块香菇摇头晃脑。妈妈呢,她举着筷子,嘴里随着咀嚼一张一合。我笑了,又接着狼吞虎咽地吃起来。

我又夹起一块蟹肉放进嘴,还喝了一碗汤,吃得大汗淋漓,一股辣味仿佛一股火从嘴里蔓延,喉咙、舌头都火辣辣的,真是舒服。此时的我就像一个久经沙场的将军,正保家卫国,与侵略者开战,把形象、烦恼都抛到了九霄云外,只有圆圆的肚子、香香的气味,还有亲切温馨的家庭气息。经过一番激烈而漫长的生死搏斗,我先后剿灭了虾仁指挥官率领的蟹肉将军、大白菜炮兵,像立下汗马功劳的英雄,悠然自得地凯旋回国。

时间飞快地飘走,吃完了火锅,我舔着嘴唇不由自主地想:如果能天天吃火锅多好。妈妈似乎看穿了我的心事,语重心长地说:“火锅虽好吃,但也要注意荤素搭配,营养均衡。”

通过这次吃火锅,我不但吃到了美味的火锅,而且还懂得了一个道理——营养要均匀,身体才能健康。

吃火锅的心得体会篇2

今天,我和爸爸妈妈进了川味观火锅店。爸爸看了看菜谱,满有绅士风度地对服务员小姐说:“嗯,来一份鸳鸯锅底。再来羊肉、冬瓜、萝卜、菠菜、虾滑、香菜......”服务员记完之后,就走开了。

我非常盼望到吃火锅的时候,过了一会儿锅底就上来了。我发现鸳鸯锅底分为两部分,一部分是清淡的,另一部分有许多辣椒,汤红红的,就像火辣的舞娘。随后,金针菇和羊肉被服务员端了上来。过了一会儿,辣的锅底水已经沸腾了,可清淡锅底却迟迟还没有沸腾。等两只锅底的汤都沸腾了,我们就先把金针菇和羊肉下锅。没过一会儿,金针菇和羊肉就好吃了。

爸爸吃麻辣部分,我和妈妈吃清淡部分。我夹起大片大片的羊肉,不断地往嘴里塞,嘴里发出“啧啧”的赞美声。紧接着,其他菜也像跳水运动员,先后蹦进了火锅。我把每个菜都吃遍了。鲈鱼肉嫩嫩的,虾滑细腻软嫩,今天可是大饱口福了。

吃完后,我用纸抹抹油光光的嘴。我抬头看,发现爸爸已经辣的合不拢嘴,但还在夸火锅够劲。我欢乐地和爸爸妈妈跨出店门。我对爸爸妈妈说:“下次我还要来吃。”名师点评:文章讲述了小作者全家去吃火锅的故事,小作者将整个故事发生的过程介绍得很详细,也很生动,让读者感受到了小作者的快乐。而且文章段落之间过渡自然,“随后”、“过了一会儿”这些词语,让读者更清晰地了解了事情的发展过程。

“紧接着,其他菜也像跳水运动员,先后蹦进了火锅”,拟人的修辞手法用得很不错,增强了文章的生动性。文章选材来自生活,展现了温馨的生活场景,写得真切、自然,富有生活气息。小作者如果能描写一下家人之间的对话就更好了,比如对火锅的评价,吃的过程中发生的趣事等。

吃火锅的心得体会篇3

天气冷了,就忍不住开始想念火锅了……

走进喜欢的火锅店,浓浓的火锅味夹杂着吵吵闹闹的人声,我并不反感这种吵闹,因为吃火锅有这样的氛围,是十分愉悦的。只是,吃火锅的话,大多都会三五成群的去,所以大家也不太会在意这种热闹,而是成为热闹中的一个小群体。不过,一个人吃火锅,也并不影响我对火锅的喜欢,也并不觉得火锅,会因此逊色。不过,大概我也是在欺骗自己罢了。因为害怕孤独,还真是能够磨灭兴致,让人觉得很多事情,都变得索然无味。

作为一个喜欢吃辣的人,自然是一锅红汤的锅底最好。其实也不是没有点过鸳鸯锅,甚至有时候会觉得连火锅都可以成双,让一个人的孤独放大了。不过,一想到自己总是会让清汤的锅,变成没有意义的存在,就觉得也没有什么。反倒是麻烦了服务生,不得不在没有怎么动过清汤的一边,反复加汤。就算这样,却依然提不起我的兴趣,所以,不如一锅实在的红汤。红汤是火锅的灵魂,因为火锅城(重庆)的人,本就是一群爱吃辣的人。红汤总是看着很吓人,大块的火锅底料浮在油亮的红汤上,还加了不少花椒干辣椒点缀一旁,让人总是未尝其味,就辣在舌根。要是加热之后,锅里开始咕噜咕噜的冒泡,就会有一种温暖的感觉,大概是因为,马上就能够吃到,那些连摆盘都十分漂亮的菜品了吧。

吃火锅的时候,一般人总是不少不了要调蘸酱,其实,我倒是不怎么喜欢弄那些酱料,因为总感觉从那红亮亮的火锅汤头里挑出来,就足够有味道了,这样也能尝到菜品本身的味道。不过,还是那句话,要是火锅底料不好,怎么做,也是白搭。火锅底料,是火锅的灵魂。

当热气扑在脸上,夹着一片毛肚,玩弄着“七上八下”的技俩,再送入口中,感受那般鲜脆可口,是最美妙的时刻了。不仅仅如此,那些新鲜的肉类,被切成漂亮的薄片,在火锅的洗礼之下,变成另一个模样。那充满灵魂的汤汁挂在肉片上面,像是裹上了一层朦胧的红纱,却也遮掩不住肉的纹路,可口极了。火锅可不仅仅是荤菜才美妙,素菜也同样可以有滋有味。红汤绿菜头,光是想想,就觉得十分享受了。这也是火锅最好的一点,能够容纳的菜品多,可荤可素,甚至还可以直接喝汤。这也是其他菜比不了的,没有什么菜,比火锅更加自由了。所以,何必因为一个人去吃火锅,而觉得尴尬,火锅是那么的自由。爱吃的人,有美食,就从不孤单。

寒冷的冬天来了,孤独的人也开始想念火锅了,那就行动吧。

吃火锅的心得体会篇4

天气逐渐转凉了,终于可以吃火锅了!夏天也可以吃不过就是太热了,现在这个天气吃火锅真是再合适不过了!

原本前几天就说要吃火锅了,连材料都准备齐全了,可是就是因为一件小事导致这计划泡汤了。终于,今天上午妈妈说要吃火锅,我肚子里的食虫开始作怪,不停地挑逗着我的食欲,哎呀,再想口水就要“飞流直下三千尺”了。为了吃这一顿火锅可真是苦了我啊!我被妈妈派为采购员,一上午都在外面采购。在我的努力之下,我满载而归,但是脚痛的要命,手也酸得不行。本想着一回去就能吃了,没想到,还不行。还要制作汤底和把那些菜切成片。当时我已经饿得快晕了。一想到只要做完这些就可以吃了,我就好一点了,起码有点安慰嘛!在火锅的支撑下,我耐心地把那些材料全部准备好,把物品全部都规整好。

" 呵!”在一个大哈欠的结尾下,准备工作结束了,终于可以开吃了!美味的麻辣汤底端上来了,啊!真是太诱人了。赶紧擦擦,否则口水都要流进去了。我原本以为马上就可以开动了,可是最重要的一点我忘记了,这是火锅,还要煮!

没办法,不煮怎么办啊,难道生吃啊!我忍着性子又等了差不多十分钟。这回可真是可以吃了,我已经顾不上什么淑女形象了,开始战斗。我就像一个在沙场上浴血奋战的士兵,不停的战斗。在战斗的同时,我的汗珠如倾盆大雨般打了下来,正是爽啊!我一刀一刀地消灭敌人,那种快感,真是无法用语言来形容。但是对方也不容小看,我的嘴巴被攻击得红肿。过了一会,许多敌人都被我消灭了,有牛魔王、羊将军、冬瓜大总统以及海带女将和豆腐小兵,我都消灭的一干二净。

我如一位凯旋的大将军,非常骄傲。但是我也牺牲了不少,我的kg可能有增加了,真是有回报就有付出啊!不过,吃火锅真是爽啊!汗如雨下,正好可以排排毒,总算我付出的劳动没有白费啊!

吃火锅的心得体会篇5

“名以食为天”古而有之!

吃饭的重要性不言而喻,但就算是山珍海味吃的时间长了,也会觉得无味,更加不用说我这粗茶淡饭的日子过了半月之久。早上只有我和弟弟在家,却没人动手做饭,懒啊!直到两点时才吃了挂面,而且味道还不好,于是决定在今天下午改善伙食,左思右想发现火锅十分方便,现在虽然是夏天但是下午不热,所以我们就决定了,吃火锅!

但是一看,家中冰箱冷藏柜里的食物相当少,火锅底料等材料根本没有,所以只有弟弟亲自出马骑电动车,采购食物这一重要的任务就落在他的身上。我则是严阵以待,于家中等候。( )

时间过得很快,在半小时内使用的东西都采购回来了!其中包括许多:火锅底料,姜,蒜,辣椒酱,芝麻酱,以及食物等。

弟弟职业是厨师,坚持要将火锅底料炒一翻,因为这样的话,火锅味道才会浓郁。因此决定分配工作,他负责做底料,我呢就去洗菜打杂。

我在准备东西时,只听见厨房里,刀具整齐的声音响了一段时间,我估计是在切姜和蒜。东西准备好了,但我俩觉得房子里太热,所以把工具搬到院子里的石桌上,现在的太阳也已经落下去了,联通电后,在电磁炉上开始最重要的炒底料。弟弟先等油红了,后加入调味料和火锅底料开始炒,完了之后加入水,这个火锅就差不多了。

今天的晚饭终于落实到位了!我看着锅里红色的汤,就已经有几分要流口水的感觉,看着汤翻滚的样子,真是令人胃口大开。我们两个人就大快朵颐的吃了起来,味道鲜美可口,真是不错,给一个优!

吃火锅的心得体会篇6

冬天的阳光已被寒冷所屈服,不再是温暖的,而是寒气夺夺;可是,我已不再怕它,我有了秘密的武器——温暖的火锅!

放学一回到家,香香的火锅味道扑鼻而来,爸爸说:“今天带你们去千叶火锅吃热腾腾的火锅啊!”听到这个好消息!我们全家每个人莫不神采奕奕、开心得手舞足蹈,瞧!架上摆满了琳琅满目的食材,鑫鑫肠、高丽菜、贡丸、肉片、海鲜,我爱吃的食物,一样也没少;尽管窗户外的行人,冷得直打哆索,看着满汉全席,一家人团圆,全家大小都欢喜,你一言,我一语,欢乐的气氛、热腾腾的蒸气赶走了寒气。我们将翠绿的高丽菜脱去一件件的外套;小虾子跳下锅洗澡,洗得身体红通通;青菜萝卜滋味香甜、青脆又爽口;贡丸、鱼丸、花枝丸,争先恐后在锅里翻筋斗。

火锅里的小小泡泡,一个个跳上来,呼呼的响着,肚子也咕噜咕噜叫,跟着合唱。饥饿难耐的我不断的问:“好了吗?我的口水快流下来了!”当妈妈说:“吃火锅了!”个个筷子像飞机一样在锅里穿梭,食物像炸弹一样,炸得全身暖呼呼的,一口接一口,停不了口,狼吞虎咽,吃得肚子圆滚滚、胖嘟嘟,我成了一只小肥猪。口中的热汤,就如同暖流般,奏出轻快的舞曲。爸爸说:“慢慢来!小心烫。”温柔的话语,好像沐浴在在阳光般温暖。吃火锅时,边和家人聊天、说笑话,边吃进食物的营养,一家人聚在一起,格外的温馨。

冬天吃火锅真是一大享受,火锅的味道令我回味无穷,全家一起吃火锅,心里犹如被一颗温暖的小太阳所包围,全身暖呼呼的,真是幸福、美满又快活啊!

吃火锅的心得体会篇7

在寒冷的冬天,能吃上一顿热气腾腾的火锅,是一件多么惬意的事啊!

我家附近有一家“网红”火锅店,店的名字很有地方特色,相信口味也十分地道正宗,前几天我在网上进行了预订,今天终于可以来到了这一家让我慕名已久垂涎三尺的火锅店。走进店内,一阵淡淡的香味扑面而来,却不是火锅的辛辣和油腻的味道,这香味让人心旷神怡,瞬间又增加了我对这家火锅店的好感。

在服务人员的热心带领下,我们选了一家靠近调味台的座位,点好了我喜欢吃的锅底和配菜,调好了我平日喜爱的调味料,坐等上菜了,在等上菜的这个时间我认真的环顾了一下这家火锅店,这家火锅店的装修比较中式,如它的名字一样古朴大气,店内的装饰物品也都古色古香,让人有一种置身于古装电视剧的感觉,在我还沉浸在这种幻觉的时候,一位拉面师傅用他的拉面表演把我叫回现实中来,只见那位拉面师傅拉着一团面的两端,上下抖动几下,那段面就变长了许多,然后加大力度上下拉扯着面,双手紧握头尾两端,巧妙的把面弹到前面,又甩到后面,再在头顶来回盘旋,只见那面越来越长,已经长的快要甩到了顾客的身上,但是在每次快接近顾客的时候,师傅又眼疾手快的拉了回来,真是有惊无险却让人看的心惊胆颤。

表演结束后我们的菜也上来了,刚一上菜,我就立即盯上了那盘又薄又嫩的羊肉,迫不及待的准备放进锅里,火锅都是红油,溅到衣服上很难清洗,有了前车之鉴,这次我小心翼翼的把它放进锅里,桌上的各种丸子也是我钟爱的美食,我也夹起了几个纷纷投进不同锅底的汤里,还有一些豆腐,蔬菜也都一一被我和妈妈下了下去,不到几分钟菜就熟了,我夹起我爱吃的羊肉蘸上火锅调料津津有味的吃起来,一阵香浓的麻味和辣味瞬间从我的舌尖传到喉咙,我立即喝了一大口水,虽然又麻又辣,但是很过瘾,我马上又夹起我爱吃的丸子塞进嘴里,一口咬下去,那香浓的汤汁填满了我的整个口腔再流淌到我的心底,真是太好吃了。

在寒冷的冬日里,能来一顿火锅是多么幸福美好的事啊!

吃火锅的心得体会篇8

晚上,我们一家人兴高采烈地去吃火锅。

一到店门口,我就迫不及待地跳下车,像风一样冲进火锅店。刚进店,我就被一阵扑鼻的香味勾住了。“好馋人呀!”我情不自禁地叫起来。

我们赶快找了一个位置,认认真真地点菜。菜一上来,我就兴冲冲地往火锅里放肉。也顾不得害怕冒着蒸汽剧烈翻腾着的热汤了。要知道,我平时是最怕火和沸腾的东西的,总觉得它们像老虎或炸弹一样危险。但现在,我宛然成了一位勇士,不仅不怕,还很开心地欣赏那火锅里翻滚着的肉:它们像一个个游泳健将似的对着我“笑”,好像在说:“这儿的温泉真舒服啊!”我看着这些“秀色可餐”的食物,口水不听话地直往外冒,咽都咽不回去。又怕姐姐笑话我,趁她不注意,我赶快用手背擦了擦嘴。

轮到金针菇和它的朋友丸子“跳水”了,它们争先恐后地跳进火锅里,还出现了许许多多的水花。金针菇和丸子在火锅里“吱吱”地笑着,又好像在热议着什么。金针菇像一个个又白又嫩细长个儿的小精灵诱惑着我;丸子有的像圆鼓鼓的小气球,有的像白胖胖的小娃娃,还有的像圆溜溜的乒乓球,十分惹人爱。丸子们有的穿着绿色的衣服,有的身上布满了黑色的小点。再加上一些蔬菜,各种各样的食材把火锅打扮得五彩缤纷,像化了妆一样,十分好看。

此时,我再也按捺不住肚里馋虫的呼唤了,狼吞虎咽地吃起来。我的舌头都快被烫熟了。但此时此刻,也顾不得那么多了。

我吃得津津有味,直到肚子像西瓜一样圆,才尽兴地离开火锅店。

吃火锅的心得体会篇9

冬天是个最适合吃火锅的季节,很多家庭都会在家里自制火锅,我们也不例外。

星期五早上,妈妈说明天晚上要吃火锅,把我这只大馋猫馋得口水直往下滴,接下来的时间我简直是度秒如年,恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿。

终于到了星期六晚上时间,不过说到吃火锅,要准备的东西可真不少。妈妈说:“吃火锅就是要荤素搭配,这样才能营养均衡身体健康。”于是买了青菜,萝卜,淮山等等蔬菜,之后妈妈把事先焖好的羊肉放到锅里,自已家做的火锅就是香,让餐厅里洋溢着羊肉的香味。

锅中的水哗哗地沸腾着,许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦,美味的食物翻滚着,令人垂涎三尺。他们正在警告我们:此水很烫,吃了后果自负!可被香味熏得频频咽口水的我,哪顾得上这些,用勺子捞起一块萝卜就往嘴里塞。料汤溅到我的手背上,手霎时变的红通通的,我痛苦呻吟,真是心急吃不了热萝卜呀。

此时的我就像一个久经沙场的将军,正在保卫自己的家园,与侵略者开战。经过一番激烈而漫长的生死搏斗,我先后消灭了萝卜将军、淮山炮兵、之后又来了一批淮山炮兵,我在次一一消灭。我像一位立下无数战功的英雄一样,悠然自得地凯旋回国。可是,我也为此付出了惨重的代价——肚子撑得提出反抗了。妈妈说我吃得“热火朝天”,学习要是拼上这个劲头,我的成绩肯定能突飞猛进。。

时间飞快地飘走,吃完了火锅,我舔着嘴唇不由自主地想:如果能天天吃火锅多好,不过吃多了会上火,我只好打消了这个念头。

吃火锅的心得体会篇10

在我的心里,火锅就是我最喜欢吃的东西,它让我垂涎三尺。

有谁抵御得了火锅的诱惑?我是抵御不了的。我是一个喜欢吃辣的人,火锅美味、麻辣,特别合我的口味。我吃过重庆、成都等地方的火锅,这两个地方的火锅有不一样的味道,成都的火锅是香辣的,重庆的火锅是麻辣的。

一次,爸爸带我去一家重庆老火锅店吃火锅,我看了看菜单,对爸爸说:“就让我来点菜吧老爸!”吃火锅,毛肚、鸭肠、耗儿鱼什么的不能少。“呀!这个是什么菜品?”“猪八戒背媳妇?”这名字好有趣呀!我想知道这是个啥,我就点了。我点了十五六个菜,好了,就这些了。服务员把火锅端上桌,接着把菜一盘盘摆到桌上。我闻到香味,口水都要流出来了。我迫不及待地去打佐料了。

我要准备吃了!刚才我一直好奇的“猪八戒背媳妇”也上来了,是一个胖胖的猪八戒背着一个全身裹满肉片的芭比娃娃。我想:这老板可真有创意。废话不多说,我开吃啦!牛肉丸子咬一口,肉里面的汁爆出来,再咬一口,肉非常的嫩,满口都是幸福。鸭肠烫十秒就好了,脆脆的,太好吃了。好吃的,统统都进我口中吧!最后我又喝了一碗银耳汤,只有三个字可以形容我此时的感受——“太爽了”!

我每次吃火锅,都把自己吃得很撑,没办法,火锅太诱人了!

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